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焼肉・ホルモン|新橋
豚大学の豚丼を頂いてきました。肉、ごはん合わせて1kgの特大はパスして、無難に中を注文します。厚みのある豚肉を一口サイズにカットし、1枚1枚網で丁寧に焼き上げるため、出てくるまでに少々時間がかかります。厚めなのにやわらかい食感と、にんにくが効いた濃いめのたれがお肉とごはんに絡み、満足いくお味です。ノーマルな食べ方のほかに、ひつまぶし的なだしをかけて、または半熟卵を乗せてなど、いろいろな楽しみ方もあるようで、こってり系のどんぶり好きの方にはおすすめの1軒です。
ぼうや(40代後半/男性)
その他グルメ|渋谷東口
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