高槻市その他 | 和食全般のグルメ・クーポン情報

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和食｜高槻市その他

石庵

高槻駅
[夜]￥15,000～￥19,999

投稿日： 11/05/12 暖まる～!

｢まる｣と言われる｢すっぽん｣｡
みてくれが悪いから好き嫌いが極端に分かれるすっぽん料理｡
コラーゲンたっぷりだから肌に良いと女性に人気とか?
繁華街から少し離れた場所に移転してからの方が私は好きである｡

TOMMY（男性）

和食｜高槻市その他

友人に誘われて、高槻野田のゆんたくさんにお邪魔。
ＴＶで紹介されていたコラーゲン鍋を頂に参りました。
まず、プルルンツルルンのコラーゲンの塊が、一人９０ｇ、なんと７羽分の鶏の手羽先が、使われているとの事。凝り性のマスターは、なんでも自分で作らないと気が済まないらしくコラーゲンまで手作りとの事。
鍋には、豚足を炭火でパリパリに焼いてから圧力釜で、トロトロにしたもの、白ねぎ・島にんじん・しいたけ・にら・島豆腐と鶏がらスープのシンプルなものです。１日かけて取ったガラスープは、塩のみで十分にコクと旨みが、溢れていました。沖縄そばが、付いて更に・・・つづきを読む

愛（女性）

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