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和食｜弘前市

新幹線に乗って、ぶらりと降り立った弘前の街、散策の疲れを癒そうと、
我が家の様な普通の民家風店構えの甘味処「おり鶴」に入りました。
（店は駅前のアートホテルの裏側直ぐに有りました)
靴を脱いで部屋へ上がります。
部屋は店主が集めた家具類や、趣味の折り紙、趣味で焼いた陶器類、
手作りの盆栽、と和のインテリアが素敵でした。
メニューは「あんみつ」１点のみ・・・に、驚かされます！
１人で作るので、これしか出せないの。。。と、笑う女店主。
丁寧に、餡から全て手作りで作ると言う、こだわりが詰まっている
１点で勝負する、店主の自信が伝わってきまし・・・つづきを読む

ニッキー（60代～/男性）

和食｜青森市その他