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検索結果148件 41~60件を表示
和食|湯沢
和食|山王
和食|横手市その他
和食|秋田県北部その他
和食|角館
翁系の蕎麦屋さん。 手打ちでしっかり打った蕎麦。喉こしよし。コシよし。長さ手繰りやすい。 つゆがやや辛いときがある。毎日が勉強という比較的若い主人。 女将さんの丁寧な接待で居心地が非常に良い店。 入って右側に蕎麦打ち所がある。広い。 昔は、樺細工のお店だったようだ。
なんだかんだ(男性)
和食|秋田駅
和食|大曲
和食|能代市
こちらお蕎麦屋さんなので、もちろんお蕎麦もおいしいのですが、かつ丼がとってもおいしいです。お蕎麦とのセットもあるのでぜひ。
るか
和食|仙北市その他
和食|由利本荘市
和食|十文字
和食|秋田市その他
店の味が分かるざるそばを注文。聞けばつゆは8年前になくなったそば屋の娘である女将が苦心し1985年に完成、そばはその旦那さんがブレンドにブレンドを重ね、その成果がしっかりと現れている味だった。変わった味ではないが、しっかりと手作り感のある硬さの麺に、飲んでもしょっぱさが舌に残らず、果物が入っている感のさわやかさのあるつゆ。業者に頼らずすべて家の者である女将の娘と旦那さんの二人で仕込む(本当の自家製)のは実はかなり少ないです。次の日も行きました。
yuzi(男性)
和食|大館市
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