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検索結果622件 181～200件を表示
ラーメン｜鶴岡
半年前の年末に行ったのですが、鶴岡の住宅地の中にあり、途中の道も住宅街特有の道幅先細りで、ちょっと心配になってくるような所にありました。初めて行く方はナビを信じて、強い意思で行けば必ずあります。初めてお店の構えを見た時には来る途中の不安な心理もあってか、大丈夫かな？とさえ思いました。別にひどい古いとかいうのでなく、あくまで印象です。隠れ家レストランが流行りものみたいですが、この店もそんな感じかも知れません。店内にイチ押しらしく壁に大きく貼っているにごりラーメンとかいうのを頼みました。なんと出て来たラーメンを見てビックリ、にごりの正・・・つづきを読む
モーパパ（40代後半/男性）
ラーメン｜山形市その他
ラーメン｜山形県内その他
赤湯系の中でもオリジナルにこだわっている印象を受け、食べてきました。注目はネギみそらーめん８００円を大盛１００円増しで。スープの表明にはニラとネギが覆われて、青海苔もたっぷりで、そのせいか脂ギッタ印象のある赤湯系でもするするいけます。味噌風味は結構主張していて、ややしょっぱさが強いかな？魚粉も結構まぶしてあってましたが、どうせなら味噌本来のスープで楽しみたかった気もしますが、でもあればそれだけでも風味に絡まって結果うまければ良いでしょう。味噌本来のスープでラーメンを半分ほど堪能してから辛味噌を溶かしました。赤湯系独特のニンニクと辛味・・・つづきを読む
ラーメン｜七日町
はっきり言って、あまり人に教えたくありません。私は、餃子好きで、自分でも、よく作ります。水餃子の美味しいお店がある と主人から聞いていたのですが。ここだったとは。水餃子以外も、超美味しいですよ。友達、大勢と飲みに行って、遅くに行きました。ラーメンも美味しかった。みんなでいろんな味を分けていただきました。チャーハンがとても気に入り、調味料を想像して、我が家でよく作ります。これは、絶品です。キャベツしかはいっていないみたい。トマトときゅうりとたまごの炒め物。すごく美味しいですよ。女性向きかもしれません。・・・つづきを読む
いちごましゅまろ（40代後半/女性）
ラーメン｜赤湯
場所は南陽のイオンタウンの南側道路沿いです。TVでもよく取り上げられる地元の有名店です。御主人は人懐っこい程の良い笑顔で迎えてくれます。肝心のラーメンですが、鬼の作るスープはアゴ・鶏ガラ・豚骨・煮干・鰹節・昆布の他に様々野菜でダシを取り、奥様の作る麺は三日間熟成の自家製多加水熟成麺、しかも、昨今の世相を反映してか使う水は全て放射性ヨウ素・セシウムを除去できる逆浸透膜式浄水器によるRO水との事です。麺は少なめ170g・並200g・大盛300gで大盛100円増し。★百福らーめん550円(平成22年昼食)／いわゆる醤油ラーメンです。スー・・・つづきを読む
鶴岡の大山に美味いラーメン屋があると前から耳にしていましたので、庄内に出張があったついでに夕方４時の遅すぎる昼食に寄ってきました。お店も綺麗で大きく広々として、こんな人気の店というのは半分くらい外すものですがスープをひとくちすすって納得しました。魚介の優しい柔らかい甘い風味が驚く程にしっかりと残ります。最近の進化系のようなインパクトはないですが、これだけしっかりと上品に上手にダシの取れたスープは珍しいと思います。このスープは目立ちませんが中々ないです。地味ながら滋味あふれるとはこんな感じでしょうか。麺は細の縮れですが、縮れ具合は少な・・・つづきを読む
ラーメン｜米沢市
こちらのお店、米沢の街中ではなく完全な郊外ですが、間違いなく米沢中華の名店、今更講釈無用の店です。マイレビの皆さんもそれこそ大勢こちらにはいらして高評価をしていただいてます。モーパパはこのたび初めて念願かなっての訪問となりました。注文は中華そば550円としました。大盛150円増しの誘惑はかなりのものですが、なんとか思いを振り切り普通盛りです。モーパパ、大人になりました。さて、スープをひとすすりして驚きました。いままで食べたどの米沢中華とも違います。こんな米沢中華があったんか！と驚くばかりの米沢中華です。いままで市街地の名店と言われ・・・つづきを読む
モーパパ（50代前半/男性）
ラーメン｜長井
ラーメン｜酒田
ラーメン｜寒河江
池袋の名店に関連した店として近辺では有名。つけめん以外にもラーメンやご飯メニューもあります。つけめん600円にトッピングで値段が変わる。大盛は100円増し、1番200円増し、特大300円。100円増しでつけめんを味噌味にもできます。昼時には結構客は入ってます。眺めてみると注文してるのは殆ど皆つけめんのようです。★つけめん600円(平成23年2月昼食)／味は昔ながらの正統派つけめん、特にアレンジを加えたわけではなく、恐らくは発祥の味をそのままに守り通してきた味なのかなと思いました。現在の傾向の濃厚コッテリスープに慣れた人には物足りない・・・つづきを読む
４人掛２と２人掛１のテーブル３だけの小さな店内。でもテレビと情報誌の効果か次々に客が来ます。メニューは「中華そば」５００円と「冷し中華そば」６５０円のみ。大盛は１００円増し。「水とおし中華そば」５００円というのは何だろう？私は勿論、中華そば大盛を頂きました。運ばれてくると海苔の上に小さくこんもりの胡椒の香りがプーンとします。地元に愛される昔ながらの中華そば屋らしくレンゲはついてないスタイル。スープをひとすすり、昔ながらの甘味を感じるいい中華そばです。麺の太さは並サイズでほぼストレートの麺で、スルスルと食べやすい中華そばです。御馳走様・・・つづきを読む
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