山形 | ラーメン全般のグルメ・クーポン情報

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ラーメン｜酒田

『山形ラーメンレポーター』に掲載されている東根市の名店という事で食べてきました。場所は東根駅近くの旧13号線沿いにあります。
注文は基本の中華そばを頼みました。同じ値段でこってり中華そばもあるようでしたが、とりあえず普通で注文しました。震災以来の最近の風潮でしょうか、使用食材の産地表示説明もメニューと一緒にありました。入口に灰皿がありますので店内は禁煙かもしれません。
スープは一般的な山形の支那そばに比べて結構濃厚です。それもしょっぱい濃厚さではなく、しっかりと出汁をとっている濃厚さで、深みコクの感じられる感じで、若干とろみに近い位の・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

和食｜山形市その他

きよすみ食堂

山形駅
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ラーメン｜天童

らーめん道頑固一徹

天童南駅
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ラーメン｜米沢市

伍泉ばん

米沢駅
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ラーメン｜米沢市

さくら家

米沢駅
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投稿日： 15/05/17 ちょっと違う米沢ラーメン。

お店は女将さんが一人で頑張って切り盛りしているようで好感度はあります。注文はラーメン550円としました。大盛100円増・辛みそ無料と良心的な感じも受けましたが今日のとこは何も乗せない普通盛にしました。
さて、ラーメンがやってきました。スープは米沢中華の鶏・節・煮干の定番とはちょっと違いますかね。動物系の風味が強いです。麺は中太のストレートに近い弱縮れで、ストレート麺に手揉みを加えた感じかな？米沢中華と言うよりは山形の蕎麦屋中華に近い麺に思えました。チャーシューは厚みがあります。脂身の少ない部位のモモチャーシューですが結構柔らかく、見た・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

ラーメン｜山形駅