山形市その他 | ラーメンのグルメ・クーポン情報

麺や小福

• 北山形駅
• -

秋津惣庵

• 山形駅
• -

投稿日 ： 08/06/28 そば屋の辛味噌ラーメン

辛味噌ラーメン　770円
あっさりとした薄味スープです。ベースは判別できず...
辛みはそれほど辛くないので、味のアクセントとしてという感じです。
麺は細麺です。細麺好きの方には満足いただけるでしょう。
具は野菜が中心にチャーシュー＆メンマ。
漬け物が添えられているのがまたありがたい。
おそば屋さんなので和風の店作りなのはあたりまえですが、
ジャズが流れていたりして、おしゃれな感じを加えています。

Euro_OK?

きよすみ食堂

• 山形駅
• -

とんこつのひろ

• 羽前千歳駅
• -

有頂天の元祖

• 羽前千歳駅
• [夜]～￥999

大もり家

• 高瀬駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 11/06/11 大もり家ラーメン

今、食べてきました。場所は大野目から山寺街道を行ってまもなく右側で分かりやすい場所でした。道路を挟んで向かい側に駐車場があります。
今回はお初ですので基本のラーメンを頂きました。出て来たラーメンを一目見て、シンプルですがとても綺麗だと思いました。
スープを頂くとほんわりの甘味とまろやかな醤油味が魚ダシと共にとても優しく口の中に心地好く広がります。麺は中太の食べやすい素直なクセのない麺で咀嚼のシコシコ感もあります。メンマやチャーシューやタマゴも丁寧に調理されてるのが分かるような良作です。単純なラーメンですが、上品に完成度を高めたこんなラ・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

らーめんふる里山形店

• 蔵王駅
• -

麺や小福六兵衛食堂

• 山形駅
• [夜]～￥999

麺工房華みずき

• 東金井駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 15/05/19 納豆辛味噌ラーメン

移転前の熊に行ったのはかなり昔になるのでどんな味だったか忘れましたが、とにかく久しぶりです。今回はおすすめの一杯で、自家製の辛味噌が決め手とある納豆辛味噌ラーメン800円にしました。普通の辛味噌なら700円、辛味噌チャーシュー900円、辛味噌チャーシューで1000円となります。大盛は100円増しです。お店の人の案内でお漬物がサービスだそうで、今日は細切りザーサイと沢庵がありましたのでザーサイを頂きました。辛味噌はレンゲに乗ってますが私は最初から溶かさずに初めに元スープで楽しませて頂きますので、これはどうかなぁと…。元の味噌スープはなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

鬼がらし本店

• 山形駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 15/04/14 赤湯系ならぬ山形辛味噌の先駆けの名店！オリジナリティに富んだ美味しい一杯

久しぶりにこちらの本店にお邪魔しました。注文は看板の辛味噌らーめん（中辛）780円を大盛150円増し…930円でお願いしました。
スープは悪くないダシを感じます。辛いだけでダシを感じない店とは違いますし、辛いだけの東京の名店がウケるのがモーパパには理解できません。龍上海や鬼がらしのようにちゃんと元の味噌スープに力を入れている山形のラーメンの方が余程に完成度が高いと思います。
こちらは赤湯系のような辛味噌ではなく味噌スープに唐辛子やラー油やなんやかなをブレンドしたらしき辛味エキスをその上に乗せた二層式です。赤湯辛味噌ラーメンスタイルでは・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

赤湯とんとんラーメン

• 楯山駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 12/10/06 山形市北部の進化系赤湯ラーメンの名店、味噌だけでなく醤油もオススメ

山形市風間の赤湯ラーメンの名店です。店は喫茶店みたいに小洒落た感じの雰囲気のいい店です。平成24年にはラーメンスタンプラリーの13件目にお邪魔しました。麺は当然ながらの酒井製麺です。
◆しょうゆラーメン580円(平成24年5月昼食)／スープは魚介系のだしがしっかりきいて動物系のこくも深い熱々スープ。なかなか美味し。脂気濃い目で好みが別れるかもしれませんが、個人的には味噌よりストレートで好きな味わいかな。麺は赤湯ラーメン独特の中太縮れ麺。トッピングにはチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻み葱に赤湯系によくある青海苔もたっぷり。特にチャ・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

麺一 山形店

• 蔵王駅
• -

麺家かぐら 西バイパス店

• 山形駅
• [夜]～￥999

亀太郎

• 山形駅
• -

投稿日 ： 12/07/29 黒亀＆赤亀＆紅亀

平成23年6月になんのきなしに入ったお店、場所はスーパー銭湯テルメの裏、情報誌でもあまり取り上げられていないようですが、入ってビンゴ！お宝店の発見でした。あまりの嬉しさに半年後の12月には妻も連れていきました。妻は特に赤亀が気に入ったようでした。店内は広く座敷のテーブル席と椅子のテーブル席があります。クーラーが効いていて夏でもラーメンを食べ易い。麺も自家製手打麺で太さも選べ、ニンニク・背脂・味の濃さも無料で頼めます。背脂はぜひ増量したい程の旨さ。大盛は普通なら1.5玉なのでしょうが印象的に2玉はあるかも。それ位おなか一杯になります。大・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

麺屋風天

• 山形駅
• -

きじまらーめん

• 蔵王駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

らぅめん専科けん

• 蔵王駅
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鬼がらし／本店

• 山形駅
• -

八幡屋

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 12/03/10 中華そば大盛６００円

４人掛２と２人掛１のテーブル３だけの小さな店内。でもテレビと情報誌の効果か次々に客が来ます。メニューは「中華そば」５００円と「冷し中華そば」６５０円のみ。大盛は１００円増し。「水とおし中華そば」５００円というのは何だろう？私は勿論、中華そば大盛を頂きました。
運ばれてくると海苔の上に小さくこんもりの胡椒の香りがプーンとします。地元に愛される昔ながらの中華そば屋らしくレンゲはついてないスタイル。スープをひとすすり、昔ながらの甘味を感じるいい中華そばです。麺の太さは並サイズでほぼストレートの麺で、スルスルと食べやすい中華そばです。御馳走様・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

リンガーハット 山形TUY通り店（Ringer Hut）

• 山形駅
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