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検索結果35件 1~20件を表示
ラーメン|米沢市
ラーメン
1501~2000円
お堀端 さっぽろ
ラーメン 定食
501~1000円
ふくだ亭
山大前 やまとや
焼肉・ホルモン|米沢市
お店は女将さんが一人で頑張って切り盛りしているようで好感度はあります。注文はラーメン550円としました。大盛100円増・辛みそ無料と良心的な感じも受けましたが今日のとこは何も乗せない普通盛にしました。さて、ラーメンがやってきました。スープは米沢中華の鶏・節・煮干の定番とはちょっと違いますかね。動物系の風味が強いです。麺は中太のストレートに近い弱縮れで、ストレート麺に手揉みを加えた感じかな?米沢中華と言うよりは山形の蕎麦屋中華に近い麺に思えました。チャーシューは厚みがあります。脂身の少ない部位のモモチャーシューですが結構柔らかく、見た・・・つづきを読む
モーパパ(50代前半/男性)
山形新幹線米沢駅より徒歩20分上杉神社手前約500mに店舗があります米沢らーめんの老舗の名店の一つです懐かしの学生中華も残っています牛骨ベースの魚介のスープ、たまり醤油のコクと香りが際立つ絶品ラーメン米沢らーめん特有の中細縮れ麺はコシが強く食べごたえがありますとても美味しかったです
アタックポロリ(50代前半/女性)
平成23年から山形市・高畠町と支店を次々に出す米沢中華の名店。店イチ押しは辛し味噌。★ラーメン大盛600+100円(平成24年7月夕食)/値段的に普通だが市内他店中華が横並び550円に比べればやや高いのはそれだけ素材を選んでる名店の自信か。スープは結構な濃いめだがしょっぱさを感じさせる程ではなくダシのコクは出ている。ダシは動物系が強く脂分も多い気がする。麺は細縮れ麺だが、標準的米沢中華より気持ち太めでコシもやや強めで割合に美味しい良くできた麺。細麺の大盛でも均等で茹で加減も湯切りも適度。具材はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻み・・・つづきを読む
モーパパ(40代後半/男性)
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