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居酒屋｜山形県内その他

『山形ラーメンレポーター』に掲載されている東根市の名店という事で食べてきました。場所は東根駅近くの旧13号線沿いにあります。
注文は基本の中華そばを頼みました。同じ値段でこってり中華そばもあるようでしたが、とりあえず普通で注文しました。震災以来の最近の風潮でしょうか、使用食材の産地表示説明もメニューと一緒にありました。入口に灰皿がありますので店内は禁煙かもしれません。
スープは一般的な山形の支那そばに比べて結構濃厚です。それもしょっぱい濃厚さではなく、しっかりと出汁をとっている濃厚さで、深みコクの感じられる感じで、若干とろみに近い位の・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

和食｜山形県内その他