輪島は、輪島塗や朝市、御陣乗太鼓が全国的に有名です。中世に、三津七湊という日本を代表する港の一つとなりました。現在市内に鉄道路線はなく、最寄り駅は穴水駅です。以前は国鉄七尾線が通っていましたが、廃線となり、その際、輪島駅は保存されて、「ふらっと訪夢」と言う道の駅として観光拠点になりました。輪島には、輪島温泉郷、曽々木海岸など、数々の観光スポットがあります。道の駅には観光案内所もあるので、迷った時は相談してみると町を存分に楽しむ事ができます。輪島は、港町と言うこともあり、日本海の鮮度ある魚介類を味わうことができます。特に、ノドグロと言う白身魚が有名です。脂が多く、刺身や煮付け、干物等にして食べます。高級魚で、幻の魚と言われているので、一度食べてみる価値ありです。また、新鮮な鰤をしゃぶしゃぶで食べるのもおすすめです。魚介類の他にも、柚子を使った名産和菓子の柚餅子(ゆべし)や、小麦粉と塩のみで作った塩煎餅など、お土産にも適したグルメがたくさんあります。輪島が素麺の一大産地だった頃に、残った生地で煎餅を焼いたのが塩煎餅の始まりだそうです。たくさんの歴史を感じながら味わう食事は、格別です。
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