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和食|大野
ほぼ毎週このお店でお世話になってます。福井の蕎麦としては珍しい白い蕎麦です。蕎麦の風味を味わいたい方には不向きかもしれませんが、コシ、食べやすや、細さ、出汁どれをとっても美味しい。食材も、ネギを除いて◎。舞茸の風味が素晴らしく、鮮度良好なことが伺えます。ここのお蕎麦が福井エリアではNo.1ではないかと思ってます。
こう
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