長野 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

テウチソバドコロサイトウ

• 坂城駅
• -

庄平そば

• 上境駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

あぐりす

• 柏矢町駅
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くるまや本店

• 木曽福島駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 08/01/01 もっちりおいしい

初そばが出るこの頃、お店に行きました。
１２時半頃でしたので一番込み合う時間だったと思いますが、２０分程待って入店することができました。（店の外にベンチあり！）店に入ると、座敷以外にも土間にもテーブルが何組か出されていました。
注文から１５分ほどで、もりそばがサーブされました。食感はモチっとした感じで、今までに味わったことのないねばりのようなものを感じました。サイドメニューで頼んだとろろごはんは、おいしかっただけに、分量がもう少しあればいいなと思いました。そば湯は良い頃合いに持ってきてくれ、このそば独特のねばりと甘みを再度味わいま・・・つづきを読む

オーグ

元屋そば店

• 信濃吉田駅
• [夜]～￥999

駒沢山の駅

• 川岸駅
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庭園そば処みさと

• 一日市場駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

沙羅樹庵

• 篠ノ井駅
• -

投稿日 ： 08/08/23 おそばの食べ方

戸隠・霧下そば。
本物の更科系です。
更科系のそばは、つゆにたっぷり浸けてはいけません。
シッポだけをチョンと浸け、麺を取り巻く“空気”とともに、
ズズズっと、口元に吸い込むのです。
たちまち、高貴なそばの香りとともに、
つゆの旨みが口の中に広がるのです。
せっかくの一番粉。風味を味合わなければ意味が有りません。
沙羅樹庵ちかくに、造り酒屋の
『宮坂酒造店』があります。
ここの純米吟醸酒を沙羅樹庵のそばをつまみに呑んでみましょう。
相性抜群です。
松代・真田藩藩士の気分に浸れます。

とかちゃん

手打ちうどん総本家 得得 松本並柳店

• 南松本駅
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蕎麦処ひぐち

• 坂城駅
• [昼]～￥999

たんぼ そば店

• 善光寺下駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

マナスル山荘

• すずらんの里駅
• -

蕎麦処太平庵塩尻店

• 西上田駅
• -

手打ちそば北門

• 北松本駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

しおいり江戸前手打そば

• 飯山駅
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そば処會

• 飯田駅
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弘山そば店

• 下島駅
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岩戸屋

• 湯田中駅
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そば・甘味 山の花

• 安曇追分駅
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はしば食堂

• 信濃平駅
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