島根 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

神代そば

• 松江しんじ湖温泉駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 09/04/11 コシの強い「出雲そば」は美味しい♪♪

小泉八雲記念館のすぐ傍に「神代そば」はあります(^O^)/
出雲そばといえば、黒っぽい色をしていますが、これは蕎麦の甘皮をそのまま挽くかららしいです！
割子そばの食べ方は、出雲そばの伝統的な食べ方ですね！
濃いめのダシを割子に直接かけて食べます！
一口めは何もかけずに、そのまま食べて、蕎麦本来の香りやコシを味わい、その後ダシと薬味をかけて食べるのが流儀です！
蕎麦を喉で味わうのではなく、しっかり噛んで食べるのらしいです！
本日の蕎麦は飯南町産でした！
今回は『割子そば』の地元産を注文しました！
コシの強い蕎麦を好むので・・・つづきを読む

しげちゃん（30代後半/男性）

久家そばうどん店

• 雲州平田駅
• -

献上そば 羽根屋 本店

• 電鉄出雲市駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 09/12/18 嬉しいびっくり

これまでの何度か出雲地方には出かけていて、地元で有名なお店にも行きました。
でも、正直、おいしい。と思ったことはなかった。
名物というものはこんなもんだよね。
というのが感想でしたが、
今回羽根屋サンにお邪魔して驚きました！
つやつやと光るおそばが出てきたのです。
もちろん！お味のほうも満点！
今回はツアーを引き連れての訪問でしたので、好きなものを頼むというわけにいかなかったので、次回はいろいろなものを頼んでみたいと思います。
これから出雲へ行くときの楽しみが一つ増えました。

奇し子

そば処薮

• 浜田駅
• -

投稿日 ： 16/08/08 昔ながらの素敵なお蕎麦屋さん♪

外観も店内も味がある
雰囲気で、落ち着けるお店でした(^_^)
昔からずっと営まれている感じで、
器もいい感じでした。
定食をいただきましたが、蕎麦以外でも
手作り感あふれるおかずもとても
美味しかったです！

miyan（40代後半/女性）

八雲 本店

• 出雲大社前駅
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鬼蕎麦

• 出雲三成駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

荒木屋

• 出雲大社前駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 10/07/20 のんびり♪

彼氏と島根旅行に行った時｡出雲大社に行って､その近くで出雲そばを食べれるお店を探した結果､こちらに行って見ました｡
創業は天明年間｡界隅のそば店で最も古いらしいです｡風情ある外観で感じるより､店内は広く､風情があります｡1階はテ-ブル席2階は座敷で､私達は座敷席でしたが店内は昼時を過ぎていたのにも関わらずほぼ満席でした｡お店の前は道が狭いですが､駐車場もあります｡
メニュ-はそばを中心にセットメニュ-もあり充実してます｡私達はオ-ソドックスに割子そばを注文しました｡そばは奥出雲産蕎麦の石臼挽き粉を用い､井戸水で手打ちした細目の麺で､ダ・・・つづきを読む

二条城（女性）

きこ八

• 出雲大東駅
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