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その他グルメ|出雲
出雲と言えば、「出雲そば」。 その中でも皇室へも献上されていると言う「羽根屋」へ出張途中で寄りました。 蕎麦打ちをする自分としては、割子そばと言うのは初めてで「こんな食べ方もあるんだ!」と感心。 割子に入ったそばに薬味(もみじおろし、ねぎ、鰹節、刻みのり)を乗せて、だしをぶっかけて食べる。割子一杯目終了したら、二杯目に一杯目のだしを移す。それの繰り返し・・・。自分的には「もみじおろし」よりワサビで食べたかったです。(頼んだら出て来たのかも) 地元、観光客関係なく割子を食べてましたが、気になったのが「中華そば」。結構頼んでい・・・つづきを読む
nimnao0211(40代前半/男性)
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