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和食｜東本町

そばの加儀

電鉄出雲市駅
[昼]～￥999

投稿日： 09/07/09 出雲そばって言ったら、やっぱり『割子そば』ですね♪♪

白壁に格子戸…素敵なたたずまいのお店です(^O^)/
昭和初期からの伝統が守られたお店は、厚生大臣賞も受賞しているらしいです(^_^)
肝心の『割子（わりご）そば』は、コシがある黒っぽいそばです！
出雲そばは、二八そば（小麦粉２、そば粉８）とも言われ、割子という赤い椀に盛りつけるので、視覚的にも食欲をそそりますね(＃^.^＃)
濃いめで、ほんのり甘いだし汁が絶品です♪♪
高瀬川から路地に入った場所なので、駐車場は近隣の駐車場に停めて、是非食べに行ってみて下さい！(＾＾)！
【メニュー】
割子そば、釜上そば各７５０円
月見そば８００円
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しげちゃん（30代後半/男性）

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