長崎と言えば「ハウステンボス」等が有名所ではありますが、実は「和華蘭文化」というものがあるのはご存知でしょうか。「和＝日本」「華＝中国」「蘭＝オランダ」が交わって象徴とされています。また、よく知られる通り「平和」のシンボルともされる長崎市では原爆資料館や原爆落下中心地公園、平和祈念館などがあり、毎年8月9日は平和祈念像の前で式典が行われるのも恒例となっています。長崎新地中華街では「長崎ちゃんぽん」と「皿うどん」の2大ソウルフードでグルメが楽しめます。季節変化とともに入る具材も変わり通年楽しめる味になっています。価格は数百円から数千円と幅広い設定にはなっていますが、長崎に行ったら一度は食べておきたい、または2大ソウルフードの食べ比べもいいでしょう。また中華街というだけあって「エビチリ」や「麻婆豆腐」などを売りにしてるお店も少なくありません。長崎と言えばもうひとつ「ミルクセーキ」が有名。若年層の方には馴染みがすくないかもしれません。あたたかい飲み物を連想する人もいれば、板状の駄菓子を想像する人にいると思いますが、長崎のミルクセーキはかき氷をいれてつくるシャーベット状のものなのです。暑い夏を涼しく過ごせるようにと作ったのが発祥のようです。
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