こんな店は初めて。一見スナック風のつくりなのに日本酒が売り!ヒロキ、ダッサイ、佐久の花、などなどより抜かれた日本酒が500円から600円で呑めるんです。他の店では絶対にこの値段では呑めません。冬場になると、佐久の花のにごり酒がまたまた絶品。本物のにごり酒は、発泡しているために栓をポンと抜くと全部噴き出すとのこと。30分以上掛けてじっくり開けなければならないと、店主が言ってました。このにごり酒。フルーティーで、それでいてしっかりとした日本酒の味を持った絶品のお酒です。絶対、一杯では終わりません。
仕上げは、ざるそば。これも店主のこ・・・つづきを読む
ムサシ