高い！高い！たかーーーーい！！
とずっと思ってきたうな重の店。
店構えも決して立派ではない。
通り過ぎる何も知らない人はつぶれかけているのかな？と思うかもしれない。
でも雑誌では「都内で一番うまいうな重」とか注目されていることだけ
あって是非一度行ってみたいと思い、父に頼んでやっと行けた。
このうな重を初めて食べたとき、びっくりしたのは
うなぎの蒲焼特有のあのごけ臭さがなく、うなぎ自体の純粋な味を満喫できたこと。
あの特有の臭さって、裂きたてで上手に焼ければ付かないんだね、と知った。
度々スーパーとか他の店でうなぎ蒲・・・つづきを読む
haruka
