「焼き鳥太鼓」に何度も通っていますが、毎回焼き加減と鳥の旨みに唸らされます!
一度食べたら虜になってしまう味です。
焼き鳥は、レバーを含めて全て塩や塩コショーで頂くと、レバーが持つ本来の甘さと旨みを十分堪能できます。まるでフォアグラを頂いているようでした。レバーの美味しいお店は何を頂いても美味しいですね!
太鼓揚げはもも肉を薄く開き唐揚にしたものを、レタスたっぷりの野菜の上にのせ特製ソースを掛けたものですが、これがたまらなく美味しい! 医者から減量指導を頂いている私ですが、やめられません!
そのほか、季節物としてはジャガイモの小芋の煮・・・つづきを読む
ののじい