ミシェラン一つ星なのに、工夫次第で予約がとれる。
京風会席、本格的な料理。
高飛車な和食とは異なる、心底誠実かつ手を抜かないお店です。
お椀を両手でつつんだまま目が遠くを見つめ、魂を奪われてしまう至福な時間をお過ごしあれ。
1万2千円と1万円のコース2つだけの完全予約制。
私たちは1万2千円をお願いしました。
11品(!!)あり、うち2品が1万と1万2千円の差。
★マークは2千円コースのみの品。
蟹香箱以外は、
よっぽどでないと同じ料理出ないと思う…そんなラインナップ。
(1) 付け出し ウニと長芋
長芋がシャクシャク感を残す限界・・・つづきを読む
Mio