外観
お店は中目黒駅から歩いて10分くらいの目黒通りと246号がぶつかるちょっと手前の所にあります。八雲とは目と鼻の先で、昼時なんかはどちらのお店も多くの人がいつもいます。
店内
入店は12時40分ほどですが店内には10名程が待っていて、昼休みを潰す覚悟での入店となりました。ところが、店に入るとお客さんはどんどんはけていき、10分も掛からず席に座ることができました。
厨房にいる30代くらいの男性店員2名と、片付けと注文を聞く係のおばちゃん3名が効率良く動き回っているのが理由かと。まぁ手際の良さには関心させられました。そして鰹ダシと魚ダ・・・つづきを読む
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