生まれてはじめてすっぽんを食べる事になった。
食べた次の日の朝にお肌がプルプルになる。という話だし、食わずぎらいはもったいないと思ったからだ。
イメージはこってりなお鍋という感じ？
まずはご自慢のゴマ豆腐と湯葉、香りのよい山葵が添えてある。
おいしい！この滑らかさは何？すぐにお持ち帰り分をお願いした。
次にお刺身。金目鯛と太刀魚、イカ
金目は脂がのっていて甘い‥太刀魚のお刺身は初めてだが、こんなに美味しいものなのね。‥イカはどうしてこんなに甘いの？しかもつまが大根やかぼちゃにラディッシュが美しい。しかもサラダのように美味しいから、とて・・・つづきを読む
雪月花
