ココは、西武池袋線「石神井公園」駅南口から商店街に入り、徒歩3分の場所にある讃岐うどん屋さんです。
自家製麺に使用していてる、自然海塩の「46億年」の塩はミネラルを豊富に含んでいて麺と愛称が良いとの事です。
ダシは、天然のいりこ（瀬戸内海の伊吹産）・昆布・ゲソ・節類を使用しています。
この日は、開店15前分から並び1日15食限定「豚の紅茶煮とキノコのつけ汁うどん」￥800 をオーダーしました。
オーダーしてから製麺するそうなので、少々時間もかかります。
ですが、茹でたてのうどん・揚げたての天ぷらが美味しくいただけます♪
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ごんざえもんの館
