東国原知事で御馴染みの宮崎地鶏。
姫路で検索したところヒットしたのがこのお店！
名前も都城・・宮崎県ですね！
表玄関は料亭、割烹を思わせるつくりです。
では、料理の紹介を！（食べたものだけですが）
お刺身 胸肉？もも肉？心臓、キモが数切れずつ
胸肉？と思われるものは少し柔らかい食感、もも肉と思われるものはしっかりした食感で、どちらもサッと霜降りがしてあります。柚子こしょう、わさび、塩が添えてありました。柚子こしょうを乗せすぎるとパンチが効きすぎ、味がわからなくなるのでご注意を！とても美味しいです＾－＾
出し巻き卵は卵の味・・・つづきを読む
かどめちゃん（30代後半/男性）
