数十年続いている理由はこの抜群に最高級なホルモンに有るのです。グルメな私でもこのお店の庶民的な感じとは全く違う肉の選定と処理に時間をかけている部分はのすすきのやホテルの知名度とは別格なのです。夜の数時間しか開店していないのにも関わらず朝から仕込みに時間を注ぎ込み接客も接遇とは違う心のこもった おっちゃんの対応なのです。とにかく噛んでも噛んでも飲み込むのに苦労するホルモンとは別格で柔らかく優しい臭みが一切無い最高級のホルモンをご堪能有れ!!! 奥様が亡くなられてお店の中は清潔やセレブとはかけ離れていますが そこがまた良いのです^^
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schiharu
