北海道その他 ラーメン | 忘年会の予約・クーポン 5/11
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ラーメン|北海道その他
昼時とあって席待ちのグループがいたが、カウンターが2席空いたから、先に呼ばれて着席できた。 注文は当然みそラーメンのチャーシューにした。 大きなチャーシューが5枚、その下にもやしの山。スープはピリ辛で、俺の好きな味で美味かった。 今回は食べれなかったが、上川店限定で大雪の水と上川産のもち米で育った渓谷味豚と言うのも有って、ちょっと魅かれたが、チャーシューメンの肉は普通のチャーシューだったようだ。もしまた来た時は味豚を食べてみたいと思った。
なお(男性)
厳選した新鮮な骨を丁寧に下処理し、数種類の鶏・豚骨と魚介系ダシ・野菜等を9種類以上煮込んでスープをとります。さらに製法の違う2つのスープを合わせて取るWスープがうまさの秘訣です。 厨房には地元産の新鮮な野菜が山積みになっています。すりおろしたニンニクが青色なのは保存料を一切使っていないからだそうです。 札幌ラーメン系ではここが1番かも知れません!!
2018年4月2日(月) #007老麺やはたでしょうゆチャーシューワンタンメン。今日は一泊で釧路市へ出張です。釧路に入る前に向かったのは初訪のこちらです。評判どおり旨いなぁ~ワンタンも旨い^_^次はしお味食べます。#やはた #ラーメン #北海道 #白糠町 #おすすめ #自家製ワンタン
jin(50代後半/男性)
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