弘前城に日帰りで訪れることになり、ランチを調べていたら映画にもなった奇跡のりんごのレストランということで予約しました。
シックな店内に丁寧な接客に身が引き締まります。折角なので『奇跡のりんごフルコース』を。
奇跡のりんごだけでなく、すべての野菜も自然栽培ということで嬉しい限り。
お料理にすべて生産者のお名前がついています。
自然栽培りんごの冷製スープはりんごの甘さがスッキリしたなめらかなもの。
特に気に入ったのは、お野菜がいっぱいで目も楽しませてくれるサーモンのテリーヌの前菜と鰺ヶ沢産幻の魚イトウと帆立て貝のクリームソース。
お野菜が・・・つづきを読む
ぷりてぃ（20代後半/女性）
