忘年会・新年会特集 | 山形 | ラーメン全般のグルメ・クーポン情報

鶏冠

• 山形駅
• [夜]～￥999

ほたる

• 羽前山辺駅
• -

麺や小福六兵衛食堂

• 山形駅
• [夜]～￥999

麺や小福

• 神町駅
• -

とら吉

• 鶴岡駅
• [夜]～￥999

幸めん

• 寒河江駅
• [夜]～￥999

龍馬

• 東酒田駅
• -

百福亭

• 赤湯駅
• -

投稿日 ： 12/08/10 百福＆みそラーメン

場所は南陽のイオンタウンの南側道路沿いです。TVでもよく取り上げられる地元の有名店です。御主人は人懐っこい程の良い笑顔で迎えてくれます。
肝心のラーメンですが、鬼の作るスープはアゴ・鶏ガラ・豚骨・煮干・鰹節・昆布の他に様々野菜でダシを取り、奥様の作る麺は三日間熟成の自家製多加水熟成麺、しかも、昨今の世相を反映してか使う水は全て放射性ヨウ素・セシウムを除去できる逆浸透膜式浄水器によるRO水との事です。麺は少なめ170g・並200g・大盛300gで大盛100円増し。
★百福らーめん550円(平成22年昼食)／いわゆる醤油ラーメンです。スー・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

豚骨らーめん一本道

• 寒河江駅
• [夜]～￥999

与作ラーメン春珍

• 高畠駅
• -

投稿日 ： 15/04/10 人里はなれた不思議空間のラーメン屋さん。大勝軒直伝のつけ麺

米沢から13号を北に向かい昔から不思議に思いつつ通り過ぎていたお店です。不思議に思うのはこの廃屋のようなお店、ラーメンメニューは、
・支那そば550円
・黒ラーメン550円
・与作ラーメン700円
・つけ麺650円
の４種類のみ。お店の方によれば、黒ラーメンは辛い、与作はとろみがあると…辛子醤油ラーメンとあんかけラーメン？つけ麺は…？と思ったら、店内にポスターが！いわく「熟成極太麺」「大勝軒直伝醤油味ストレートスープ」と、大勝軒の山岸会長の顔写真が！その下に手書きで「上記のスープを使用しています」とも…。人の良い田舎の老夫婦の精一杯の・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

五一ラーメン

• 寒河江駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 12/10/13 みそラーメン700円

山形ラーメンスタンプラリーの18件目は寒河江市郊外のこのお店にしました。注文はオススメのみそラーメン700円にしました。メニューはラーメン600円からで大盛は100円増です。おばちゃん三人で切り盛りしているお店で、セルフサービスで漬物や果物のサービスがあります。
味噌は白味噌なのでしょうか、スープは白濁です。味噌の香りと味がして濃厚です。麺は酒井製麺の中太の縮れ麺でやや柔らか目です。具材は麺の上に茹でキャベツとワカメを二段に敷いた上に辛味噌を乗せ、豚バラチャーシューとメンマ、刻み葱のトッピングです。辛味噌は辛さ控え目です。
総体的にま・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

的場

• 山形駅
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三日月軒今町店

• 酒田駅
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名菜館中央店

• 米沢駅
• -

らーめん泉亭

• 南長井駅
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ラーメンショップ元木店

• 山形駅
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夢舎

• 西寒河江駅
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梅屋

• 新庄駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 11/06/07 モツらぁめん

新庄名物という事で昨年の年末に食べてきました。
スープはアッサリ目の普通の中華、麺は中縮れで、特にアレンジはないようでした。昔、別の店だったと思いますが、友達と新庄モツラーメンを食べた時はそうめんのように細く柔らかいイメージがありましたが、そんな事はなく、普通によくできたラーメンだと思いました。
メインのモツはレバーや砂肝だけでなくキンカンまで種類豊富にたっぷり入っていました。モツ自体の味は大好きな醤油味でシミシミしてあってとても美味しく思いました。最北地区ではこれが小さい頃から食べ慣れてるソウルフードなのですね。勿論、地域に根差す地・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

鬼がらし本店

• 山形駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 15/04/14 赤湯系ならぬ山形辛味噌の先駆けの名店！オリジナリティに富んだ美味しい一杯

久しぶりにこちらの本店にお邪魔しました。注文は看板の辛味噌らーめん（中辛）780円を大盛150円増し…930円でお願いしました。
スープは悪くないダシを感じます。辛いだけでダシを感じない店とは違いますし、辛いだけの東京の名店がウケるのがモーパパには理解できません。龍上海や鬼がらしのようにちゃんと元の味噌スープに力を入れている山形のラーメンの方が余程に完成度が高いと思います。
こちらは赤湯系のような辛味噌ではなく味噌スープに唐辛子やラー油やなんやかなをブレンドしたらしき辛味エキスをその上に乗せた二層式です。赤湯辛味噌ラーメンスタイルでは・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

三幸

• 山形駅
• [昼]￥1,000～￥1,999