山形市その他 ラーメン | 忘年会の予約・クーポン
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ラーメン|山形市その他
話題沸騰!ニラホルラーメンの虜になれ!!
焼肉屋の本気のラーメン!!
東金井/ラーメン
ガツンと来て、ウマい。
自家製にこだわった新鮮ラーメン
背油 チャッチャッ 豚骨 次郎系 G系 ガッツリ 鶏中華
ラーメン
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3種から選べる♪こだわりの自家製麺!
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手打ちラーメン&定食
メニューによれば基本のラーメン600円・大盛100円増と、価格帯はまずまずです。オススメは・みそラーメン730円・タンメン730円・ワンタンメン780円です。お水にこだわった逆浸透膜純水装置のRO水使用とのことですが、これは確か南陽市の百福さんでもありました。美味しいスープ作りのために水にこだわる姿勢は嬉しいです。注文はオススメのワンタンメン大盛880円としました。スープはあっさり目の醤油味です。麺は極細の縮れ麺…そう言うと米沢中華と同じ様に思われますが、米沢ほどに縮れが強くないし、風味も違うのでまったくの別物です。ちょっと・・・つづきを読む
モーパパ(50代前半/男性)
山形県のラーメン文化を支える蕎麦屋の中華。店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです。廻りを眺め渡すと天気が良いせいか、また訪問時の客層が比較的高めなためか、ほとんどがざるそば系だ。それでも私はめげずに中華でいきます。テーブルにラーメンが届いた瞬間ふわ~っと素敵な海の香りが鼻に香る。磯の香りのようなどぎつさでなく・・・つづきを読む
モーパパ(40代後半/男性)
またまた幸楽苑に行ってきました。ラーメンマニアの方からすれば、行く価値なしの大手全国チェーン店と言われそうですが、私はやっぱりここの味噌ラーメンは、下手にいじくった専門店の味噌ラーメンよりも、よっぽど素直に味噌の味が楽しめて好きです。確かに麺は大量生産の企画品で、なるほどその程度の出来栄えだし、バイト店員でも作れるマニュアルで出来たラーメンには違いありません。でも、専門店でも試行錯誤し過ぎて的外れになってしまったりする事もあれば、人気にあぐらで味の落ちる事もあるし、まったくやる気のない惰性の店だってあります。それに比べれば常に安定・・・つづきを読む
どちらかと言えば蕎麦屋として有名な地元の老舗名店で、山形県に多い蕎麦屋ラーメン文化を体現している有名店のひとつです。夕方の入店でしたが、注文より先に蕎麦は売切れとの事、やはりここの蕎麦は人気者か…しかし、食べるのはもちろんラーメン。今回はお店イチオシのみそラーメン735円をいただきました。野菜がボリュームたっぷりと乗った山形らしい味噌ラーメン。スープは鷄ガラと魚介のダシに味噌ダレを合わせたもので野菜の甘みが溶けだしコクも十分。みそだしの鍋みたいなもんで、蕎麦屋の中華らしく、味噌風味とあいまって和風テイストの中華です。麺はみっちり積・・・つづきを読む