山形市その他 ラーメン全般 | 忘年会の予約・クーポン
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ラーメン|山形市その他
話題沸騰!ニラホルラーメンの虜になれ!!
焼肉屋の本気のラーメン!!
東金井/ラーメン
ガツンと来て、ウマい。
背油 チャッチャッ 豚骨 次郎系 G系 ガッツリ 鶏中華
ラーメン
ラーメン 鶏ごぼう 野菜
自家製にこだわった新鮮ラーメン
山形市 食事処 ランチ 定食 ラーメン そば 手打ち 観光
手打ちラーメン&定食
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3種から選べる♪こだわりの自家製麺!
メニューによれば基本のラーメン600円・大盛100円増と、価格帯はまずまずです。オススメは・みそラーメン730円・タンメン730円・ワンタンメン780円です。お水にこだわった逆浸透膜純水装置のRO水使用とのことですが、これは確か南陽市の百福さんでもありました。美味しいスープ作りのために水にこだわる姿勢は嬉しいです。注文はオススメのワンタンメン大盛880円としました。スープはあっさり目の醤油味です。麺は極細の縮れ麺…そう言うと米沢中華と同じ様に思われますが、米沢ほどに縮れが強くないし、風味も違うのでまったくの別物です。ちょっと・・・つづきを読む
モーパパ(50代前半/男性)
久しぶりにこちらの本店にお邪魔しました。注文は看板の辛味噌らーめん(中辛)780円を大盛150円増し…930円でお願いしました。スープは悪くないダシを感じます。辛いだけでダシを感じない店とは違いますし、辛いだけの東京の名店がウケるのがモーパパには理解できません。龍上海や鬼がらしのようにちゃんと元の味噌スープに力を入れている山形のラーメンの方が余程に完成度が高いと思います。こちらは赤湯系のような辛味噌ではなく味噌スープに唐辛子やラー油やなんやかなをブレンドしたらしき辛味エキスをその上に乗せた二層式です。赤湯辛味噌ラーメンスタイルでは・・・つづきを読む
予習をしていきましたが、最初は自分の舌で判別せねばと思い、半辛でなく、辛さ普通のにしました(特に何も言わなかっただけですが)。すると3分ほどで出てきました。早い!まずはスープを一口。辛っっ!そして甘い~。麺は太麺・シコシコ麺。私の好みです。ニラ・レバー・もやしがたっぷり。ニンニクがたまに見えます。ニラもレバーも美味い!熱くて辛くて一杯食べるのにひと苦労でしたが、満足の一杯です。辛い中にも甘さがあるのがたまらないですね。量も満足のいく量です。おなかいっぱい。ニラレバ系の定食・メニューがたくさん・・・つづきを読む
Euro_OK?(男性)