初そばが出るこの頃、お店に行きました。
１２時半頃でしたので一番込み合う時間だったと思いますが、２０分程待って入店することができました。（店の外にベンチあり！）店に入ると、座敷以外にも土間にもテーブルが何組か出されていました。
注文から１５分ほどで、もりそばがサーブされました。食感はモチっとした感じで、今までに味わったことのないねばりのようなものを感じました。サイドメニューで頼んだとろろごはんは、おいしかっただけに、分量がもう少しあればいいなと思いました。そば湯は良い頃合いに持ってきてくれ、このそば独特のねばりと甘みを再度味わいま・・・つづきを読む
オーグ
