いかにも酒場のラーメン屋さんらしい自由さで、お店の外にも通路部分にまで席や卓がしつらえてあります。案の定、満席です。待つこと、しばし…
注文は「豚骨黒らーめん750円」としました。確か練馬にオープンしたこちらのお店には今年の始めに伺いましたが、あちらで頂いたのも確か「とんこつ黒ラーメン750円」でした。山形人からすれば一緒くたの九州博多ラーメンみたいな印象ですが、マー油使いですので厳密には熊本ラーメンなんでしょうか？
さて、スープは豚骨とはちょっと違う甘味と風味が溢れています。このマー油がきいているのでしょうか？最近では山形でもマー油・・・つづきを読む
モーパパ（50代前半/男性）
