響のコース

【春宵コース】＋2時間グレードアップ飲み放題　～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛～

【春宵(しゅんしょう)コース】
～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●春の山菜八寸
・独活唐墨
・筍鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

結納・顔合わせ×ハレの日『昼会席プラン 寿(ことぶき)コース』 祝い八寸 祝宴彩る贅沢7品

『昼会席プラン 寿(ことぶき)』
～祝い八寸 黒毛和牛ステーキ 祝宴彩る贅沢七品～

【先付け】
うるいと子持ち昆布浸し
白魚の茶碗蒸し　桜香餡
蛍烏賊と独活の酢味噌和え

【御椀】
蛤と菜花の澄まし椀

【造里】
本まぐろ入りお刺身盛り合わせ

【焼き物】
黒毛和牛ステーキ　焼き野菜添え

【祝い八寸】
独活唐墨
筍の鶏つくね挟み揚げ
蕗と小蛸の炊き合わせ
蕨と有明くらげのお浸し
こごみの胡麻和え

【お食事】
～石川県能登　棚田米コシヒカリ使用～
炙り真鯛といくらの石釜炊きこみ飯
香の物　味噌汁

【甘味】


・写真はイメージです。

・食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。

・お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

・ネット予約は（日時と人数）を指定して頂くと、ご予約可能な座席が表示される仕組みでございます。
誠に恐れ入りますが「コメント欄」で座席の希望を頂いても、ご要望にはお応え出来かねる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【春宵(しゅんしょう)コース】飲み物別　～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛～

【春宵(しゅんしょう)コース】
～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●春の山菜八寸
・独活唐墨
・筍鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【燦(さん)コース】飲み物別　～～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～～

燦(さん)コース
～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す春の宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司　

●鰹塩たたき

●鰆と春キャベツの土鍋蒸し

●筍鶏つくね挟み揚げ

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●めかぶと梅のおろし蕎麦

【燦コース】＋2時間グレードアップ飲み放題～～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～～

燦(さん)コース
～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す春の宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司　

●鰹塩たたき

●鰆と春キャベツの土鍋蒸し

●筍鶏つくね挟み揚げ

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●めかぶと梅のおろし蕎麦

【燦コース】＋プレミアム飲み放題2時間付　～～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～～

燦(さん)コース
～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す春の宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司　

●鰹塩たたき

●鰆と春キャベツの土鍋蒸し

●筍鶏つくね挟み揚げ

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●めかぶと梅のおろし蕎麦

【響(ひびき)コース】飲み物別　～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

響(ひびき)コース
～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・京都府向日市 『鹿島屋豆腐』おぼろ豆腐　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司

●刺身三種盛り合わせ　～ぶえん鰹・真鯛・つぶ貝～

●鰆と蚕豆の蕗味噌焼き

●桜海老クリームコロッケとアスパラのジョン

●黒毛和牛土鍋蒸し　新玉ねぎ卸しポン酢

●筍と地鶏の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【響コース】＋2時間グレードアップ飲み放題～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

響(ひびき)コース
～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・京都府向日市 『鹿島屋豆腐』おぼろ豆腐　桜香餡
・新生姜と浅利さつま揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司

●刺身三種盛り合わせ　～ぶえん鰹・真鯛・つぶ貝～

●鰆と蚕豆の蕗味噌焼き

●桜海老クリームコロッケとアスパラのジョン

●黒毛和牛土鍋蒸し　新玉ねぎ卸しポン酢

●筍と地鶏の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【響コース】＋プレミアム飲み放題2時間付～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

響(ひびき)コース
～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・京都府向日市 『鹿島屋豆腐』おぼろ豆腐　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司

●刺身三種盛り合わせ　～ぶえん鰹・真鯛・つぶ貝～

●鰆と蚕豆の蕗味噌焼き

●桜海老クリームコロッケとアスパラのジョン

●黒毛和牛土鍋蒸し　新玉ねぎ卸しポン酢

●筍と地鶏の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

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