響のコース

【葵（あおい）】＋2時間スタンダード飲み放題　～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛～

【葵 （あおい）コース】
～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　銀餡
・蛍烏賊の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●山菜八寸
・独活唐墨
・筍の鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【葵（あおい）】＋2時間グレードアップ飲み放題　～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛～

【葵 （あおい）コース】
～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　銀餡
・蛍烏賊の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●山菜八寸
・独活唐墨
・筍の鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【葵（あおい）】＋プレミアム飲み放題2時間　～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛～

【葵 （あおい）コース】
～真鯛、桜鱒、山菜、はまぐり、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　銀餡
・蛍烏賊の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●山菜八寸
・独活唐墨
・筍の鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【燦(さん)コース】飲み物別　～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～

燦(さん)コース
～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す春の宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・新生姜と浅利さつま揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司　

●鰹塩たたき

●鰆と春キャベツの土鍋蒸し

●筍鶏つくね挟み揚げ

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●めかぶと梅のおろし蕎麦

【輝(かがやき)コース】スパークリングワインで華やかに乾杯♪サプライズデザート付

【輝コース】
～大切な二人の時間を彩る特別コース～


●乾杯スパークリングワイン
　※お酒をお飲みになられないお客様はソフトドリンクへ変更ができます。

●前菜盛り合わせ
・炙り帆立のマリネ
・林檎のマスカルポーネ白和え
・マッシュルームのキッシュ　
・蟹と紅芯大根の蟹味噌和え
・薩摩芋　オランデーズソース
・合鴨ロース　ハニーマスタード

●真鯛とクレソンの海鮮サラダ仕立て

●金目鯛と蛤の白ワイン蒸し

●雲丹クリームコロッケ

●黒毛和牛ステーキ
～トリュフグレイビーソースと響香る塩ムース添え～

●寿司盛り合わせ
～本まぐろ・赤海老いくら乗せ・鰤・菜花～

●甘味
～想いを込めたメッセージ付きサプライズデザート～　
※デザートにメッセージを入れる場合は御電話　又は　メッセージでお知らせ下さい。

写真はイメージです。
食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

【響(ひびき)コース】飲み物別　～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

響(ひびき)コース
～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・京都府向日市 『鹿島屋豆腐』おぼろ豆腐　桜香餡
・新生姜と浅利さつま揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司

●刺身三種盛り合わせ　～ぶえん鰹・真鯛・つぶ貝～

●鰆と蚕豆の蕗味噌焼き

●桜海老クリームコロッケとアスパラのジョン

●黒毛和牛土鍋蒸し　新玉ねぎ卸しポン酢

●筍と地鶏の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【春宵(しゅんしょう)コース】飲み物別　～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛～

【春宵(しゅんしょう)コース】
～真鯛、桜鱒、山菜などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
・白魚の茶碗蒸し　桜香餡
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
●本鮪入り刺身四種盛り合わせ
　　～本鮪・あおり烏賊昆布〆・つぶ貝・真鯛～
●真鯛と蛤の吟醸蒸し

●春の山菜八寸
・独活唐墨
・筍鶏つくね挟み揚げ
・蕗と小蛸の炊き合わせ
・蕨と有明くらげのお浸し
・こごみのエゴマ和え

●黒毛和牛ステーキ　山わさび醤油漬け・神楽南蛮味噌

●桜鱒とイクラの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

お席のみのご予約

【響(ひびき)コース】飲み物別　～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

響(ひびき)コース
～季節美味と黒毛和牛、響イチオシのプラン～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・京都府向日市 『鹿島屋豆腐』おぼろ豆腐　桜香餡
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け
・桜鱒押し寿司

●刺身三種盛り合わせ　～ぶえん鰹・真鯛・つぶ貝～

●鰆と蚕豆の蕗味噌焼き

●桜海老クリームコロッケとアスパラのジョン

●黒毛和牛土鍋蒸し　新玉ねぎ卸しポン酢

●筍と地鶏の石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

【燦(さん)コース】飲み物別　～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～

燦(さん)コース
～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～

<献立>

●前菜盛り合わせ
・白魚の茶碗蒸し
・里芋の唐揚げ
・蛍烏賊の酢味噌掛け
・鯵　押し寿司　

●鰹の塩たたき

●鰆と旬菜の土鍋蒸し

●筍の鶏つくね挟み揚げ

●国産牛ステーキ　焼き野菜添え

●めかぶと梅のおろし蕎麦