カスピタのコース

～3月からの予約はこちら～【定番のAコース】肉のメインとカスピタ名物ピッツァ等★飲み放題付

コース品数7品

【前菜】
・桜海老と山菜のトルタサラ―タ
・藁カツオのタリアータ　新玉葱のラビゴットソース
・イタリア産プロシュートコット サルサヴェルデ
　
【温菜】
・ヤリイカと生のり・春野菜のアヒージョ

【ピッツァ】
・定番！！ピッツァマルゲリータ

【パスタ】
・本日のおすすめパスタ

【メイン】
・塩麹でマリネした鳥取県産大山鶏もも肉のグリリア―タ
　菜の花を使ったトンナートソースで


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

～3月からの予約はこちら～【ワンランク上のBコース】冷温菜・肉メンとピッツア等★飲み放題付

コース品数8品

【前菜】
・桜エビと山菜のトルタサラ―タ
・藁カツオのタリアータ　新玉葱のラヴィゴットソース
・イタリア産プロシュートコット　サルサヴェルデ

【温菜】
・北海道産帆立のペルシャ―ド風
　菜の花のフリット添え

【ピッツァ】
・釜揚げしらすとグリーンアスパラガスのマリナーラ・ピッツァ

【パスタ】
・自家製サルシッチャと筍のラグーソース
　生パスタフェットチーネ

【メイン】
・蜂蜜とバルサミコでマリネした
　沖縄県産　プレミアム　キビまる豚肩肉のアッロスティーレ

【ドルチェ】
・本日のドルチェの盛り合わせ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【ビッフェプラン】旬の食材を使用した彩り豊かなビッフェ★飲み放題

コース品数12品

【冷菜】
・有機トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ベーコンと3種キノコのキッシュ
・クラシックシーザーサラダ　パルミジャーノレッジャーノを散らして
【温菜】
・カモ胸肉のロースト　サラダ仕立て
・アンチョビポテトフライとアランチーニの盛り合わせ
・いろいろ魚介と季節野菜のトマトソース　ペンネグラタン
【ピッツァ】
・マルゲリータ
・シラスと生海苔のピッツァ
【パスタ】
・3種豚肉～グランチャーレ、パンチェッタ、ベーコンのアマトリチャーナスパゲッティ
・ホタテとキャベツのペペロンチーノスパゲッティ　カラスミと共に
【魚料理】
・鰆のポワレ　ラビゴットソース
【肉料理】
米沢豚肩肉のグリル　香草オイルとバルサミコソース

【ビッフェプラン】旬の食材を使用した彩り豊かなビッフェ★飲み放題

コース品数13品

【冷菜】
・真鯛のカルパッチョ
・ローストビーフ
・クラシックシーザーサラダ　パルミジャーノレッジャーノを散らして
【温菜】
・北上四匠豚ソーセージのソテー　ジャガイモのフリット
・黒毛和牛ボロネーゼのペンネグラタン
・大山鶏モモ肉のインボルティーニ
【ピッツァ】
・マルゲリータ
・クアトロフロマッジ
【パスタ】
・渡り蟹のトマトクリームソース　スパゲッティ
・紅ズワイガニと九条ネギのペペロンチーノ　スパゲッティ
【魚料理】
・天使海老と北海道産ホタテ、宮島ムール貝のガーリックバターソテー
【肉料理】
・ブラックアンガス牛ザブトンのタリアータ　マデラソース
【デザート】
・ドルチェ盛り合わせ

【2次会におすすめ】《20時～限定》2次会プラン！120分飲み放題付4000円(税込)

コース品数3品

■生ハム盛り

■冷菜3種盛合わせ

■ピッツァマルゲリータ

～3月からの予約はこちら～【ワンランク上のＣコース】黒毛和牛のタリアータ付◆飲み放題付◆

コース品数8品

【冷前菜】
・桜海老と山菜のトルタサラ―タ
・藁カツオのタリアータ　新玉葱のラヴィゴットソース
・イタリア産プロシュートコット　サルサヴェルデ

【温菜】
・北海道産帆立のペルシャ―ド風
　菜の花のフリット添え

【ピッツァ】
・釜揚げしらすとグリーンアスパラガスのマリナーラ・ピッツァ

【パスタ】
・自家製サルシッチャと筍のラグーソース
　生パスタフェットチーネ

【お肉料理】
・国産黒毛和牛小三角のタリアータ
　　トリュフオイルをアクセントに

【デザート】
本日のドルチェ盛り合わせ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

お席のみのご予約

ご予約用◆【２階イタリアン】-・-・-・-ジュリエッタコース-・-・-・-

コース品数5品

<取分けお任せ>

自家製パン数種と香味バター

本日の冷前菜３品
(一例）
本日鮮魚のカルパッチョ
熟成プロシュートと季節のフルーツ
フレッシュブッラータチーズのカプレーゼ

本日のパスタ
(一例)
当店のスペシャリテ　ズワイ蟹と和風ハーブのスパゲッティ　カラスミを散らして

本日のメイン
(一例)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

当店のデザートスペシャリテ

食後のお飲み物

ご予約用◆【２階イタリアン】コルレオーネコース 前菜・温菜・パスタ・メイン・デザート　

コース品数8品

コース内容（全８品）
<プリフィックスコース>
自家製パン数種と香味バター

antipasto mist
～前菜５種盛り合わせ～

～antipasto cardo～
フォアグラ　真牡蠣　ビーツのマリアージュ

～primo piatto～
紅ズワイ蟹とポロ葱・茸のラビオリ　
パルミジャーノ・レジャーノソース

～Stracciatella con polpette～
香味野菜ブイヨンのかき玉スープ　つみれを浮かべて

～second piatto～
（2種からチョイス)
岩手県産短角牛のカイエットとアッシパルマンティエ　ポルト酒のソース
又は
(＋￥１０００）特選和牛サーロインと旬野菜のグリル　西洋山葵のソース

～dolce di stajione～　
当店のデザートスペシャリテ

cafe or tea
※苦手食材等ございましたらお気軽にスタッフまで申し付け下さい
仕入れや季節により食材の変更がございますのでご了承下さいませ

ご予約用◆【２階 イタリアン／ディナー専用】　席のみ予約をする

席のみ予約でお料理はアラカルトでご注文いただけます。
コース料理が宜しい方は別のコースを選択して予約をしてください。