カスピタのコース

【12月～2月の予約はこちら】【定番のAコース】肉のメインと名物ピッツァ等★飲み放題付

コース品数7品

【前菜】
・海老とブロッコリーのキッシュ　アメリケーヌ風味
・豚肉のテリーヌ　紫キャベツのシュクルート添え
・寒ブリと蕪のカルパッチョ　柚子風味

【温菜】
・自家製サルシッチャと冬野菜のグラタン仕立て

【ピッツァ】
・マルゲリータ

【パスタ】
本日のおすすめパスタ

【メイン】
・鳥取県産大山鶏もも肉のアル・フォルノ
　茸のクリームソース　～ジェノベーゼと共に～


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【12月～2月の予約はこちら】【ワンランク上のBコース】冷温菜・肉メンとピッツア等★飲み放題付

コース品数8品

【冷前菜】
・海老とブロッコリーのキッシュ　アメリケーヌ風味
・豚肉のテリーヌ　紫キャベツのシュクルート添え
・寒ブリと蕪のカルパッチョ　柚子風味

【温菜】
・ノルウェーサーモンのムニエル　ヴァンブランソース


【ピッツァ】
・アカシア蜂蜜香るクアトロフォロマッジ


【パスタ】
・ヤリイカとカラスミの生パスタ　タリアテッレ

【お肉料理】
・プレミアム沖縄県産キビまる豚のグリリア―タ
　　　　　　　　　～レフォールソースで～

【デザート】
本日のドルチェ盛り合わせ

※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【定番のAコース】肉のメインとカスピタ名物ピッツァ等★飲み放題付

コース品数7品

【前菜】
・ベーコンと薩摩芋とほうれん草のトルサラ―タ
・ハーブ香るノルウェーサーモンのカルパッチョ
・サワラのエスカベッシュ

【温菜】
・チーズリゾットアランチーニと自家製ミートローフ
南瓜とトマトの二色ソースで

【ピッツァ】
・マルゲリータ

【パスタ】
本日のおすすめパスタ

【メイン】
・大山鶏もも肉と秋野菜の猟師風カチャトーラ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【ワンランク上のBコース】冷温菜・肉メンとピッツア等★飲み放題付

コース品数8品

【前菜】
・ベーコンと薩摩芋とほうれん草のトルサラ―タ
・ハーブ香るノルウェーサーモンのカルパッチョ
・サワラのエスカベッシュ

【温菜】
・海の幸～帆立・海老～エリンギとブロッコリーのアヒージョ

【ピッツァ】
・生ハムとイチジク・カマンベールのピッツァ
　バルサミコソースをアクセントに
【パスタ】
・イタリア産ポルチーニとパンチェッタの
　生パスタフェットチーネ

【メイン】
・低温調理した大麦牛
　焦がしバターソース　牛蒡フリット添え

【ドルチェ】
・本日のドルチェの盛り合わせ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【ワンランク上のＣコース】和牛サーロイン付コース◆飲み放題付◆

コース品数8品

【前菜】
・ベーコンと薩摩芋とほうれん草のトルサラ―タ
・ハーブ香るノルウェーサーモンのカルパッチョ
・サワラのエスカベッシュ

【温菜】
・海の幸～帆立・海老～エリンギとブロッコリーのアヒージョ
【ピッツァ】
・生ハムとイチジク・カマンベールのピッツァ
　バルサミコソースをアクセントに
【パスタ】
・イタリア産ポルチーニとパンチェッタの
　生パスタフェットチーネ

【メイン】
・和牛サーロインのタリアータ
　茸のストゥファート　白トリュフをアクセントに

【ドルチェ】
・本日のドルチェの盛り合わせ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

【ビッフェプラン】旬の食材を使用した彩り豊かなビッフェ★飲み放題

コース品数12品

【冷菜】
・有機トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ベーコンと3種キノコのキッシュ
・クラシックシーザーサラダ　パルミジャーノレッジャーノを散らして
【温菜】
・カモ胸肉のロースト　サラダ仕立て
・アンチョビポテトフライとアランチーニの盛り合わせ
・いろいろ魚介と季節野菜のトマトソース　ペンネグラタン
【ピッツァ】
・マルゲリータ
・シラスと生海苔のピッツァ
【パスタ】
・3種豚肉～グランチャーレ、パンチェッタ、ベーコンのアマトリチャーナスパゲッティ
・ホタテとキャベツのペペロンチーノスパゲッティ　カラスミと共に
【魚料理】
・鰆のポワレ　ラビゴットソース
【肉料理】
米沢豚肩肉のグリル　香草オイルとバルサミコソース

【ビッフェプラン】旬の食材を使用した彩り豊かなビッフェ★飲み放題

コース品数13品

【冷菜】
・真鯛のカルパッチョ
・ローストビーフ
・クラシックシーザーサラダ　パルミジャーノレッジャーノを散らして
【温菜】
・北上四匠豚ソーセージのソテー　ジャガイモのフリット
・黒毛和牛ボロネーゼのペンネグラタン
・大山鶏モモ肉のインボルティーニ
【ピッツァ】
・マルゲリータ
・クアトロフロマッジ
【パスタ】
・渡り蟹のトマトクリームソース　スパゲッティ
・紅ズワイガニと九条ネギのペペロンチーノ　スパゲッティ
【魚料理】
・天使海老と北海道産ホタテ、宮島ムール貝のガーリックバターソテー
【肉料理】
・ブラックアンガス牛ザブトンのタリアータ　マデラソース
【デザート】
・ドルチェ盛り合わせ

【2次会におすすめ】《20時～限定》2次会プラン！120分飲み放題付4000円(税込)

コース品数3品

■生ハム盛り

■冷菜3種盛合わせ

■ピッツァマルゲリータ

【12月～2月の予約はこちら】 【ワンランク上のＣコース】和牛サーロイン付◆飲み放題付◆

コース品数8品

【冷前菜】
・海老とブロッコリーのキッシュ　アメリケーヌ風味
・豚肉のテリーヌ　紫キャベツのシュクルート添え
・寒ブリと蕪のカルパッチョ　柚子風味

【温菜】
・ノルウェーサーモンのムニエル　ヴァンブランソース


【ピッツァ】
・アカシア蜂蜜香るクアトロフォロマッジ


【パスタ】
・ヤリイカとカラスミの生パスタ　タリアテッレ

【お肉料理】
・黒毛和牛サーロインのサルタート　バルサミコソース
　　　　　　　　　～フルールドセルをアクセントに～

【デザート】
本日のドルチェ盛り合わせ


※メニュー内容は変更する事がございます。 アレルギー等ある方はご予約の際にご連絡下さい。

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