ごっついは、鉄板でじっくり焼き上げる味わい深いお好み焼きの店で、東京を中心に店舗を展開しています。ごっついのお好み焼きは、キャベツの切り方、混ぜ方、焼き方までこだわり抜いた本格派です。お好み焼きや焼きそばの上に、焼いたとろろ芋をのせた「ごっつい焼」や、「ごっつい焼きそば」が名物です。焼きそばは、注文を受けてからゆでる自家製極太生麺で、モチモチと食べ応えがあるのが特徴です。
ごっついのここがオススメ
こだわりの濃厚ソースと風味豊かな生地
ごっついの濃厚ソースは、国内で採れた新鮮なリンゴやトマト、玉ねぎなどをふんだんに使用。素材を活かし、塩分と酸味を抑えることでマイルドな奥深い味を出すことで、生地の美味しさを引き立てます。また、風味豊かな生地は、コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープとこだわりのブランド小麦粉を使用し、さらに魚の旨みを加えています。外はカリッと、中はふわふわのお好み焼きを噛みしめると、じゅわっと上質な出汁の風味が広がります。
長さにもこだわった、ソースが絡みやすい麺
ごっついの焼きそばの麺は、厚みやざらつきを持たせて、ソースの絡みを良くするなど、美味しさへの工夫をしています。厳選材料を黄金比でブレンドし、粘り気である小麦粉のグルテンを出すために高速回転で混ぜ、その後はじっくり熟成させることで、モチモチと歯応えのある麺が完成します。名物の焼きそばは、注文を受けてから自家製極太生麺をゆでて作りますので、できたての美味しさが味わえます。
昭和レトロな雰囲気でゆったりお得に
懐かしい昭和レトロな雰囲気の店が多く、なかには昔の駄菓子屋さんのさまざまなグッズが飾られた店もあり、料理以外でも楽しめます。名物メニューが揃ったコース料理がお得になる店や、ピークタイムをはずして来店するとお得になるクーポン付きの店もありますので、ぜひ利用しましょう。また、誕生日や記念日には、メッセージ付きのお好み焼きも用意してもらえる店舗もあるので、サプライズを希望する人は相談してみてください。
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ごっついの口コミ
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ごっつい 笹塚の口コミ
- すずさんの2023年11月の投稿
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とにかく牛すじキャベツ美味しいです。
すずさん（40代後半／女性）
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ごっつい 池袋の口コミ
- よりさんの2024年02月の投稿
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来店2回目。牛すじ塩、めっちゃごっつい焼き、明太もちチーズもんじゃを頼みましたが全部美味しかったです！
お店の中は活気に満ちていて元気で感じの良い店員さん、楽しそうに飲み食いするお客さんたち。その空間…つづきを読むよりさん（30代前半／女性）
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