日本でも有数のまぐろ水揚げ量を誇る三浦三崎港には、世界中から旬のまぐろが水揚げされ、おいしいまぐろを求め、一年を通して日本中から業者が集まります。その三崎港にある老舗まぐろ問屋の三崎恵水産は、高品質のまぐろを厳選し、各店舗へ直送しています。「食文化を通してお客様に感動を与えたい」を願いに、確かな目を持つまぐろ選びの匠が厳選しています。実績のあるまぐろ問屋だからこそ実現できた高品質・低価格のまぐろで、まぐろ問屋 三浦三崎港のカウンターは賑わっています。
まぐろ問屋 三浦三崎港のここがオススメ
栄養豊富なまぐろは鮮度が命
まぐろは多くの日本人に好まれ、古くは縄文時代から食されていますが、栄養はまぐろの種類や部位によって異なります。赤身にはタウリン・ビタミン・鉄分が多く含まれ、トロの脂質にはビタミンがより多く含まれています。まぐろの種類も、バチマグロ・インドマグロ・キハダマグロ・クロマグロ、他にも多数種類があり、それぞれに味の特徴があります。そんな栄養も種類も豊富なまぐろを、まぐろ問屋 三浦三崎港では超低温冷蔵庫で鮮度を保ったまま保管、各店舗へ運んでいます。
まぐろ問屋ならではのレアなメニュー
まぐろは定番の赤身・中トロ・大トロはもちろん、名物大トロのひっかき・本まぐろ炙り、頭身の大トロなどなど、まぐろ問屋 三浦三崎港だからこその豊富でレアなメニューが盛りだくさん。まぐろの他にも鮮魚がカウンターを彩り、握り・炙り・軍艦などお好みで味わえます。職人の手により丹念に炊き上げられたシャリと新鮮な魚介類で、小さなお子様から食通の大人まで、一皿二貫から手軽に楽しめます。
新鮮でおいしくカジュアルなお寿司
まぐろ問屋 三浦三崎港は関東を中心に数多くの店舗があり、店舗ごとに地域に合わせた個性や実施されるイベントも違いますが、どの店舗でもカジュアルにお寿司が楽しめます。その日のおすすめは朝獲れならでは、旬とともに毎日変化します。いつ行っても新鮮でおいしい、それがまぐろ問屋 三浦三崎港の魅力です。
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