炙屋のコース

お席のみのご予約

【北の恵み】美幌コース◆真ほっけ炭焼や知床どり陶板焼きなど【飲み放題付9,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【美幌】飲み放題付き9,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　知床どり陶板焼き～特製味噌たれ～

造里　本鮪・白身・帆立

焼物   真ほっけの炭焼き(半身)  
        
温物　北海道産男爵粉ふき芋　烏賊塩辛添え

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

揚物　十勝牛串揚げ

食事　鮭の炭焼きといくらの親子ごはん

椀　　本日の味噌汁


※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】摩周コース◆真ほっけ・本ししゃも炭焼や道産豚スペアリブ【飲み放題付11,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【摩周】飲み放題付き11,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　海鮮彩り陶板焼き

造里　本鮪・白身・帆立

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭焼き

焼肴　北海道産豚スペアリブ香味焼き

温物   雲丹(うに)茶碗蒸し

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

食事　握り寿司三貫(サーモン・白身・いくら）

椀　　本日の味噌汁



※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】旭岳コース◆浜茹で毛蟹やきんきの陶板焼きなど豪華食材【飲み放題付14,000円】

コース品数9品

＜北の恵み【旭岳】飲み放題付き14,000円コース＞

先付　北海道産いくら醤油漬け

台物　牡蠣ときんきの北海陶板焼き

造里　本鮪・牡丹海老・白身

焼物　十勝牛ロース炭焼き

強肴　浜茹で毛蟹

温物　北海道産メークインと鮭のバター煮

揚物　帆立レアカツ

食事　握り寿司三貫(本鮪・白身・雲丹(うに)）

椀　　本日の味噌

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】美幌コース◆真ほっけ炭焼や知床どり陶板焼きなど【料理のみ7,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【美幌】7,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　知床どり陶板焼き～特製味噌たれ～

造里　本鮪・白身・帆立

焼物   真ほっけの炭焼き(半身)  
        
温物　北海道産男爵粉ふき芋　烏賊塩辛添え

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

揚物　十勝牛串揚げ

食事　鮭の炭焼きといくらの親子ごはん

椀　　本日の味噌汁

※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】摩周コース◆真ほっけ・本ししゃも炭焼や道産豚スペアリブ等【料理のみ9,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【摩周】9,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　海鮮彩り陶板焼き

造里　本鮪・白身・帆立

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭焼き

焼肴　北海道産豚スペアリブ香味焼き

温物   雲丹(うに)茶碗蒸し

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

食事　握り寿司三貫(サーモン・白身・いくら）

椀　　本日の味噌汁


※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）



※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】旭岳コース◆浜茹で毛蟹やきんきの陶板焼きなど豪華食材【料理のみ12,000円】

コース品数9品

＜北の恵み【旭岳】12,000円コース＞

先付　北海道産いくら醤油漬け

台物　牡蠣ときんきの北海陶板焼き

造里　本鮪・牡丹海老・白身

焼物　十勝牛ロース炭焼き

強肴　浜茹で毛蟹

温物　北海道産メークインと鮭のバター煮

揚物　帆立レアカツ

食事　握り寿司三貫(本鮪・白身・雲丹(うに)）

椀　　本日の味噌汁

※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）



※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

4月限定【お料理のみ】鰆旬菜味噌陶板/道産豚ロース炭焼き/筍木の芽味噌など「卯月コース」全8品

コース品数8品

「卯月(うづき)コース」全8品

◇先付二種
　・筍木の芽味噌
　・烏賊梅肉和え

◇台物
　鰆旬菜味噌陶板

◇造里
　二種盛り

◇焼物
　道産豚ロース炭焼き

◇焼肴
　姫竹肉巻 卸しポン酢

◇酢物
　ほたるいか黄味酢

◇油物
　白魚と菜の花天ぷら

◇食事
　〆梅うどん


＋2,000円にて120分制飲み放題へ変更可能(ラストオーダー100分)
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク)

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

4月限定【お料理のみ】鯛沢煮小鍋/蛤と彩り野菜ホイル蒸しなど「桜花(おうか)コース」全9品

コース品数9品

「桜花(おうか)コース」全9品

◇先付二種
　・筍木の芽味噌
　・烏賊梅肉和え

◇台物
　鯛沢煮小鍋

◇造里
　二種盛り

◇焼物
　ミスジ炭焼き

◇焼肴
　鰆味噌チーズ天火焼き

◇温物
　蛤と彩り野菜ホイル蒸し

◇酢物
　ほたるいか黄味酢

◇油物
　カマス磯辺揚げ

◇食事
　・握り二貫
　・巻物二貫


＋2,000円にて120分制飲み放題へ変更可能(ラストオーダー100分)
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク)

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

4月限定【120分飲み放題付】鰆旬菜味噌陶板/道産豚ロース炭焼きなど「卯月コース」全8品

コース品数8品

「卯月(うづき)コース」全8品

◇先付二種
　・筍木の芽味噌
　・烏賊梅肉和え

◇台物
　鰆旬菜味噌陶板

◇造里
　二種盛り

◇焼物
　道産豚ロース炭焼き

◇焼肴
　姫竹肉巻 卸しポン酢

◇酢物
　ほたるいか黄味酢

◇油物
　白魚と菜の花天ぷら

◇食事
　〆梅うどん


※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。