炙屋のコース

【北の恵み】美幌コース◆真ほっけ炭焼や知床どり陶板焼きなど【料理のみ7,500円】

コース品数9品

≪北の恵み【美幌】7,500円コース≫

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　知床どり陶板焼き～特製味噌たれ～

造里　本鮪・白身・帆立

焼物   真ほっけの炭焼き(半身)  
         
温物　北海道産男爵粉ふき芋　烏賊塩辛添え

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

揚物　十勝牛串揚げ

食事　鮭の炭焼きといくらの親子ごはん

椀　　本日の味噌汁

●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます●　

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

【北の恵み】摩周コース◆真ほっけ・本ししゃも炭焼や道産豚スペアリブ等【料理のみ9,500円】

コース品数9品

≪北の恵み【摩周】9,500円コース≫

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　海鮮彩り陶板焼き

造里　本鮪・白身・帆立

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭焼き

焼肴　北海道産豚スペアリブ香味焼き

温物   雲丹(うに)茶碗蒸し

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

食事　握り寿司三貫(サーモン・白身・いくら）

椀　　本日の味噌汁

●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます●　

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

【北の恵み】旭岳コース◆浜茹で毛蟹やきんきの陶板焼きなど豪華食材【料理のみ12,000円】

コース品数9品

≪北の恵み【旭岳】12,000円コース≫

先付　北海道産いくら醤油漬け

台物　牡蠣ときんきの北海陶板焼き

造里　本鮪・牡丹海老・白身

焼物　十勝牛ロース炭焼き

強肴　浜茹で毛蟹

温物　北海道産メークインと鮭のバター煮

揚物　帆立レアカツ

食事　握り寿司三貫(本鮪・白身・雲丹(うに)）

椀　　本日の味噌汁

●プラス2,000円で飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます●　

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。

「季節の宴会4月」卯月(うづき)　お料理のみ6,000円【4/1～4/30】

コース品数8品

≪「季節の宴会4月」卯月≫お料理のみ 6,000円コース
＜4月1日～4月30日まで＞

先　付　筍土佐煮・春彩豆腐・鰊にしん燻製
造　里　牡丹海老　本日の鮮魚二点
焼　物　桜鱒塩焼バターのせ
煮　物　牛すね肉と根菜の炊合せ
酢　物　蛍烏賊ほたるいか・独活うど・青菜のあおさ酢味噌掛け
揚　物　浅利と筍の湯葉衣揚げ
食　事　稲荷の花ちらし
止　椀　本日の味噌汁

●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます●　

前日までのご予約にて承ります。
仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。

「季節の宴会5月」皐月(さつき)　お料理のみ6,000円【5/1～5/31】

コース品数8品

≪「季節の宴会5月」皐月≫お料理のみ 6,000円コース
＜5月1日～5月31日まで＞

先　付　穴子煮こごり・炙りたらこ
造　里　牡丹海老　本日の鮮魚二点
焼　物　初夏野菜と海鮮チーズ焼
煮　物　姫(ひめ)竹(たけ)とハーブ豚角煮味噌仕立て
酢　物　稚(ち)鮎(あゆ)南蛮漬け
揚　物　たらの芽と北寄貝の白(はく)扇(せん)揚げ
食　事　手綱(たづな)寿し
汁　椀　京(きょう)蕗(ぶき)味噌汁
●プラス2,000円で,飲み放題(120分ＬＯ100分)を御利用できます●　

前日までのご予約にて承ります。
仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。

お席のみのご予約

【北の恵み】美幌コース◆真ほっけ炭焼や知床どり陶板焼きなど【料理のみ7,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【美幌】7,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　知床どり陶板焼き～特製味噌たれ～

造里　本鮪・白身・帆立

焼物   真ほっけの炭焼き(半身)  
        
温物　北海道産男爵粉ふき芋　烏賊塩辛添え

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

揚物　十勝牛串揚げ

食事　鮭の炭焼きといくらの親子ごはん

椀　　本日の味噌汁

※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】摩周コース◆真ほっけ・本ししゃも炭焼や道産豚スペアリブ等【料理のみ9,500円】

コース品数9品

＜北の恵み【摩周】9,500円コース＞

先付　紅鮭糀漬け　帆立塩辛

台物　海鮮彩り陶板焼き

造里　本鮪・白身・帆立

焼物　真ほっけと本ししゃもの炭焼き

焼肴　北海道産豚スペアリブ香味焼き

温物   雲丹(うに)茶碗蒸し

酢物　鰊(にしん)の土佐酢掛け

食事　握り寿司三貫(サーモン・白身・いくら）

椀　　本日の味噌汁


※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。


●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）



※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

【北の恵み】旭岳コース◆浜茹で毛蟹やきんきの陶板焼きなど豪華食材【料理のみ12,000円】

コース品数9品

＜北の恵み【旭岳】12,000円コース＞

先付　北海道産いくら醤油漬け

台物　牡蠣ときんきの北海陶板焼き

造里　本鮪・牡丹海老・白身

焼物　十勝牛ロース炭焼き

強肴　浜茹で毛蟹

温物　北海道産メークインと鮭のバター煮

揚物　帆立レアカツ

食事　握り寿司三貫(本鮪・白身・雲丹(うに)）

椀　　本日の味噌汁

※安心・安全のご提供
当店では宴会コース料理を「すべて個人盛り」にてご提供しております。

●＋2,000円で2時間飲み放題付き（ラストオーダー100分）●
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク）



※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。

4月限定【お料理のみ】鰆旬菜味噌陶板/道産豚ロース炭焼き/筍木の芽味噌など「卯月コース」全8品

コース品数8品

「卯月(うづき)コース」全8品

◇先付二種
　・筍木の芽味噌
　・烏賊梅肉和え

◇台物
　鰆旬菜味噌陶板

◇造里
　二種盛り

◇焼物
　道産豚ロース炭焼き

◇焼肴
　姫竹肉巻 卸しポン酢

◇酢物
　ほたるいか黄味酢

◇油物
　白魚と菜の花天ぷら

◇食事
　〆梅うどん


＋2,000円にて120分制飲み放題へ変更可能(ラストオーダー100分)
（サッポロクラシック中瓶、日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ソフトドリンク)

※キャンセル・人数変更等は前日迄にご連絡をお願いいたします。
※仕入・輸送状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
※当日の減員につきましてはキャンセル料金を頂戴いたしております。
※コース料理をご利用のお客様はお席のご利用を2時間とさせていただいております。