つな八のコース

《綱八膳》厳選素材をご堪能いただける贅沢天ぷらコース

◆車海老
◇綱八流二品
◆魚介四品
◇野菜三品
◆口替り
◇かき揚げ
◆お揃い又は天茶漬・小天丼
◇本日の甜味

＋2,200円（税込）で生ビール、焼酎、日本酒、ワイン、梅酒、ソフトドリンク等飲み放題もお付けできます。

※お献立には「海老、小麦、卵、かに、乳」を含みます。
※入荷、季節により内容を一部変更する場合がございます。ご容赦くださいませ。
※ランチタイム（11:00~16:00）でご予約頂いた場合は、ランチ限定メニューへご注文を変更することは出来ませんのでご注意ください。

[江戸前の王道 車海老が入っています]黒潮

コース品数12品

◆本日の小鉢
◇車海老
◆いか
◇魚介四品
◆野菜三品
◇口替り
◆かき揚げ
◇お揃い又は天茶漬・小天丼

＋2,200円（税込）で生ビール、焼酎、日本酒、ワイン、梅酒、ソフトドリンク等飲み放題もお付けできます。

※お献立には「海老、小麦、卵、かに、乳」を含みます。
※入荷、季節により内容を一部変更する場合がございます。ご容赦くださいませ。
※ランチタイム（11:00~16:00）でご予約頂いた場合は、ランチ限定メニューへご注文を変更することは出来ませんのでご注意ください。

天丼

◆海老二尾
◇魚介二品
◆野菜二品
◇かき揚げ
◆味噌汁
◇香の物


※お献立には「海老、小麦、卵、かに、乳」を含みます。
※入荷、季節により内容を一部変更する場合がございます。ご容赦くださいませ。
※こちらのコースはランチタイムの（11:00～16:00）間は、グランドメニューからご注文いただけます。

お席のみのご予約

【孝風】ウニや和牛など豪華素材を使用した天麩羅とお刺身が付いた至極のコース

コース品数11品

・先付一種
・刺身盛り合わせ
・巻海老
・魚介三種
・野菜二種
・口替り
・和牛の天ぷら
・雲丹海苔巻き
　　逸品
・海老のかき揚げ
・お食事
・甜味

【つのはず庵特別献立】和牛の天麩羅とウニの天麩羅をご堪能いただく特別コース

コース品数9品

◇先付け
◇天ぷらはプリプリの巻海老、他をお好みで
◇豊洲市場より仕入れる日替わりの刺身
◇2皿目の天ぷらは変わり種を日替わりでご用意しております
◇酢の物　ところ天をご用意
◇3皿目の天ぷらは高級食材を使用
◇4皿目の天ぷらは穴子　「高温の油で皮めは薄めの衣で香ばしく焼き揚げしております。
◇お食事は小海老のかき揚げ、お好みで天丼又or天茶漬けorはお揃い
（御飯・赤出汁・香の物セット）
◇日替わりのデザート

【山風】粋な江戸前天麩羅をしっかり楽しめるスタンダードコース＜税込7,700円＞

コース品数7品

◇先付け◇　季節の一種
◇天麩羅◇　巻海老　野菜一種　魚介一種
◇天麩羅◇　貝二種　野菜一種
◇酢の物◇　季節の酢の物
◇天麩羅◇　変わり揚げ一種
◇お食事◇　海老かき揚げでお揃い　又は　天丼　又は　天茶
◇甜　味◇　本日のデザート

【職人おまかせコース】＜税込7,700円＞

コース品数10品

天ぷら全10種類。食材は職人におまかせになります
苦手食材、アレルギーが御座いましたらお声かけください

※食材一例
◇活きの良い魚◇　巻海老、わかさぎ、きす、めごち、鱈白子、穴子
◇活きの良い貝◇　かきピーマン、蛤姿揚げ、小柱、帆立貝、雲丹のり巻き
◇新鮮な野菜◇　茄子、南瓜、甘長ししとう、蓮根、丸十、小玉葱
◇旬の野菜◇　椎茸、舞茸、しめじ、新銀杏、百合根、下仁田葱

【職人おまかせコース】※カウンター限定※豪華食材を使用したコース＜税込11,000円＞

コース品数10品

生うに・活け巻海老・穴子等の高級食材を使用したコースです
天ぷら全10種類。食材は職人におまかせになります
苦手食材、アレルギーが御座いましたらお声かけください

【翔風】季節の天ぷら含む8品と旬のお刺身からデザートまで堪能できるコース

コース品数8品

・先付
・刺身鉢
・巻海老
・魚介
・野菜二種
・口替り
・椎茸海老詰め
・白魚
・雲丹海苔巻き
・穴子
　　逸品
・海老のかき揚げ
・お食事
・甜味