SHIROYAMA HOTEL kagoshimaのコース

美味少食コース【平日】

期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)

◆メニュー

中華前菜盛り合わせ

大海老と鮑、夏野菜のあっさり塩炒め

黒毛和牛の江蘇省「香酢」煮込み

ふかひれ姿煮土鍋ご飯

デザートプレート


※2名様より承ります。
※料理画像はイメージです。
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

【土日祝】桃源ディナーコース（3/10～4/30）

＊メニュー例：2025年3月10日～4月30日

◆本日の前菜盛り合わせ

◆窯焼き北京ダック

◆鮑入り気仙沼産ふかひれスープ

◆大海老と水イカ、帆立、蟹爪の炒めもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◆国産牛フィレステーキ　四川風甘醤油ソース

◆桜海老と長崎産からすみのチャーハン

◆杏仁マンゴーパフェ



※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

【平日限定】四川麻婆豆腐ランチセット

◆メニュー

本日の前菜盛り合わせ
蒸し点心三種
四川風麻婆豆腐
スープ　ご飯　ザーサイ
デザート二種
コーヒー

※平日限定メニュー
※料理画像はイメージです。
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
※個室をご利用のお客様は、別途個室利用料を加算させていただきます。
　ランチタイム：一部屋3,000円～5,000円（3,300円～5,500円）
※個室利用料は一部屋あたりの料金となります。複数の個室をご利用の場合は別途使用料を頂戴いたします。
※料金は、本体価格および（サービス料・消費税込価格）を表示しております。（個室利用料は本体価格および（消費税込価格）を表示）

【土日祝】オーダーバイキング＜Bコース＞　＊4月1日～4月30日

［開催期間］2025年4月1日～4月30日
［時間］《ディナータイム限定》17：30～または18：30～

【料金】＜Aコース＞大　人　8,000円／小学生　5,000円／小学生未満無料

【MENU】
＜前　菜＞
1：蒸し鶏の葱ソースかけ 2：蒸し鶏のゴマソースかけ 3：金糸くらげの和えもの 4：野菜の甘酢漬け 5：中華風真鯛のお刺身 6：ピータン

＜海　鮮＞
7：小海老のマヨネーズ炒め 8：大海老のチリソース 9：小海老の天ぷら 10：ブロッコリーの蟹あんかけ 11：水イカの大葉香り炒め

＜豆腐・野菜・スープ＞
12：広東式黒豚麻婆豆腐 13：四川黒豚麻婆豆腐 14：青菜と湯葉の塩炒め 15：パクチーと豆腐干のサラダ 16：玉子スープ 17：コーンスープ

＜牛・豚・鶏＞
18：牛ランプ肉黒胡椒炒め 19：牛肉細切りとにんにくの芽炒め 20：黒酢の酢豚 21：酢豚 22：鶏肉の唐揚げ

＜麺　飯＞
23：五目汁そば　24：五目焼きそば　25：担々麺 26：五目炒飯

＜点　心＞
27：海老蒸し餃子（3個） 28：小龍包（4個） 29：五目春巻き（1本） 30：焼餃子（4個）

＜甘　味＞
31：ゴマ団子　32：アイス　33：杏仁豆腐　34：マンゴープリン　35：タピオカ入りココナッツミルク

Bコース限定メニュー
36.くらげ皮和え物
37.窯焼きチャーシュー
38.北京ダック(4枚)
39.大海老にんにく蒸し(2尾)
40..鮑入りふかひれスープ（1椀）
41.白魚のさくさく揚げ
42.パイ包み焼きキャロットスープ（1椀）
43.イセエビのチリソース
44.皮付き豚肉のかりかり岩塩焼き
45.蟹爪の揚げ物(1本)
46.鮑のオイスターソース煮(1粒)
47.黒毛和牛の翡翠廳風赤ワイン煮
48.国産牛フィレ肉のステーキ(１００ｇ)
49.ミニ葱チャーシュー麺
50ミニふかひれ丼

【土日祝】ふかひれ姿煮ディナー（6/1～）

＊2025年3月1日～4月30日の料理内容です。

◆本日の前菜盛り合わせ
◆北京ダック
◆ふかひれの姿煮
　広東式 或 上海式（どちらか皆様ご一緒でお選び下さい）
◆海鮮二種 イセエビチリソースと鮑クリーム煮
◆鹿児島産黒牛フィレステーキ 四川風甘醤油ソース
◆桜海老と長崎産からすみのチャーハン
　或いは
　海鮮あんかけ焼きそば
◆杏仁マンゴパフェ



※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

美味少食コース【土日祝】

期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)

◆メニュー

中華前菜盛り合わせ

大海老と鮑、夏野菜のあっさり塩炒め

黒毛和牛の江蘇省「香酢」煮込み

ふかひれ姿煮土鍋ご飯

デザートプレート


※2名様より承ります。
※料理画像はイメージです。
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

【土日祝】ふかひれ姿煮ディナー（3/1～4/30）

＊2025年3月1日～4月30日の料理内容です。

◆本日の前菜盛り合わせ
◆北京ダック
◆ふかひれの姿煮
　広東式 或 上海式（どちらか皆様ご一緒でお選び下さい）
◆海鮮二種 イセエビチリソースと鮑クリーム煮
◆鹿児島産黒牛フィレステーキ 四川風甘醤油ソース
◆桜海老と長崎産からすみのチャーハン
　或いは
　海鮮あんかけ焼きそば
◆杏仁マンゴパフェ



※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

オーダーバイキング＜Aコース＞　＊4月1日～4月30日

［開催期間］2025年4月1日～4月30日
［時間］《ディナータイム限定》17：30～または18：30～

【料金】＜Aコース＞大　人　8,000円／小学生　5,000円／小学生未満無料

【MENU】
＜前　菜＞
1：蒸し鶏の葱ソースかけ 2：蒸し鶏のゴマソースかけ 3：金糸くらげの和えもの 4：野菜の甘酢漬け 5：中華風真鯛のお刺身 6：ピータン

＜海　鮮＞
7：小海老のマヨネーズ炒め 8：大海老のチリソース 9：小海老の天ぷら 10：ブロッコリーの蟹あんかけ 11：水イカの大葉香り炒め

＜豆腐・野菜・スープ＞
12：広東式黒豚麻婆豆腐 13：四川黒豚麻婆豆腐 14：青菜と湯葉の塩炒め 15：パクチーと豆腐干のサラダ 16：玉子スープ 17：コーンスープ

＜牛・豚・鶏＞
18：牛ランプ肉黒胡椒炒め 19：牛肉細切りとにんにくの芽炒め 20：黒酢の酢豚 21：酢豚 22：鶏肉の唐揚げ

＜麺　飯＞
23：五目汁そば　24：五目焼きそば　25：担々麺 26：五目炒飯

＜点　心＞
27：海老蒸し餃子（3個） 28：小龍包（4個） 29：五目春巻き（1本） 30：焼餃子（4個）

＜甘　味＞
31：ゴマ団子　32：アイス　33：杏仁豆腐　34：マンゴープリン　35：タピオカ入りココナッツミルク

お席のみのご予約

【水簾】［ランチ］水簾紀行（～4/30）

コース品数9品

＊～2025年3月31日の料理内容です。

【箱 物】
◆前 菜
　本日の盛り合わせ
◆合 肴
　若鶏照り焼き
◆煮 物
　煮しめ
　大根 里芋 人参 筍
　昆布巻き 青味
◆強 肴
　国産牛ローストビーフ
　和風ソース
　サラダ 玉子焼き


【別盛り】
◆造 り
　鮪 鰤 いくら
◆食 事
　白御飯 香の物 赤出汁
◆甘 味
　本日のデザート


※料理画像はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。