ヒルトン東京ベイのコース
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ヒルトン東京ベイ 王朝の10001～20000円コース
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- JR舞浜駅→ベイサイドステーション下車 徒歩またはシャトルバス1分
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- 月、木、金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
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【金土日祝ディナー】60品以上の料理を出来立てで！オーダービュッフェ「王朝の味覚」
| コース料金 |
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13,500円（税込） お子様（4～8歳）2,700円 お子様（9～12歳）3,900円 ※税金・サービス料含む |
- ＜スペシャルスターターメニュー＞
※大人1名様につき1度限り
1、2月：和牛と香味野菜のロースト・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・ズワイ蟹爪と上海蟹味噌シューマイ
3月：和牛リブロースの甜麺醤炒め・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・蛤シューマイ
＜オーダービュッフェメニュー＞
季節の料理
1、2月：寒ブリの炙り 鞍馬山椒ソース・蟹肉入り翡翠スープ・大海老と烏賊の柚子塩炒め・季節野菜の焦がし醤油炒め・干し海老と芹のチャーハン
3月：蟹肉入り空豆のスープ・真鯛の湯引き 葱醤油ソース・浅利と烏賊の唐辛子炒め・春野菜と桜エビの塩炒め・桜エビのガーリックチャーハン
前菜
・季節野菜の湯葉巻き・クラゲの冷菜・焼豚・蒸し鶏の特製ソース
スープ
・コニッシュジャックのひれスープ 蟹の玉子入り・海の幸入り酸辣湯・旬野菜のスープ・コーンスープ
鮑・貝柱・貝殻類
・鮑のオイスターソース煮・鮑の胡麻ソース煮・鮑のクリーム煮・貝柱の黒豆ソース炒め・貝柱とブロッコリーの炒め
海老・蟹
・海老のチリソース煮・海老のニンニク炒め・海老の香り揚げ・海老のマヨネーズソース・蟹肉入りオムレツ・蟹爪の衣揚げ
牛肉、豚肉
・牛肉とピーマンの細切り炒め・牛肉のオイスターソース炒め・牛肉の辛子炒め 北京風・豚肉ときくらげ卵炒め・酢豚・黒酢の酢豚
鶏
・鶏肉とカシューナッツの炒め・鶏肉の辛子炒め 北京風・鶏肉の香り揚げ・鶏肉唐揚げ 特製ソース添え
野菜
・季節野菜の炒め・白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み・青菜と干し貝柱の煮込み・白菜のクリーム煮・なすの辛子炒め 四川風・青菜のXO醤煮込み
豆腐
・蟹肉と豆腐の煮込み・麻婆豆腐 四川風・海老と豆腐の煮込み
おこげ揚げあんかけ
・五目入りおこげ・海の幸とおこげ・コニッシュジャックのひれ入りおこげ
ご飯・おかゆ
・五目炒飯・海老入り炒飯・広東風レタス入り炒飯・五目おかゆ・海の幸入りおかゆ
麺
・五目あんかけのつゆそば・海の幸あんかけつゆそば・鶏肉つゆそば・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば・上海焼きそば
点心
・春巻・海老入り蒸し餃子・豚肉シューマイ・海鮮シューマイ
デザート
・杏仁豆腐・タピオカ入りココナッツミルク・マンゴープリン・あずきあん入り胡麻団子
ヒルトン東京ベイ 王朝の10001～20000円コース
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- JR舞浜駅→ベイサイドステーション下車 徒歩またはシャトルバス1分
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- 月、木、金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
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【土日祝ランチ】60品以上の料理を出来立てで！オーダービュッフェ「王朝の味覚」
| コース料金 |
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11,000円（税込） お子様（4～8歳）2,700円 お子様（9～12歳）3,900円 ※税金・サービス料含む |
- ＜スペシャルスターターメニュー＞
※大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけます。
1月、2月：和牛と香味野菜のロースト 十三香粉の香り・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・ズワイ蟹爪と上海蟹味噌シューマイ
3月：和牛リブロースの甜麺醤炒め・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・蛤シューマイ
＜オーダービュッフェメニュー＞
※何度でもご注文いただけます。
前菜
・季節野菜の湯葉巻き・クラゲの冷菜・焼豚・蒸し鶏の特製ソース
スープ
・コニッシュジャックのひれスープ 蟹の玉子入り・海の幸入り酸辣湯・旬野菜のスープ・コーンスープ
鮑・貝柱・貝殻類
・鮑のオイスターソース煮・鮑の胡麻ソース煮・鮑のクリーム煮・貝柱の黒豆ソース炒め・貝柱とブロッコリーの炒め
海老・蟹
・海老のチリソース煮・海老のニンニク炒め・海老の香り揚げ・海老のマヨネーズソース・蟹肉入りオムレツ・蟹爪の衣揚げ
牛肉、豚肉
・牛肉とピーマンの細切り炒め・牛肉のオイスターソース炒め・牛肉の辛子炒め 北京風・豚肉ときくらげ卵炒め・酢豚・黒酢の酢豚
鶏
・鶏肉とカシューナッツの炒め・鶏肉の辛子炒め 北京風・鶏肉の香り揚げ・鶏肉唐揚げ 特製ソース添え
野菜
・季節野菜の炒め・白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み・青菜と干し貝柱の煮込み・白菜のクリーム煮・なすの辛子炒め 四川風・青菜のXO醤煮込み
豆腐
・蟹肉と豆腐の煮込み・麻婆豆腐 四川風・海老と豆腐の煮込み
おこげ揚げあんかけ
・五目入りおこげ・海の幸とおこげ・コニッシュジャックのひれ入りおこげ
ご飯・おかゆ
・五目炒飯・海老入り炒飯・広東風レタス入り炒飯・五目おかゆ・海の幸入りおかゆ
麺
・五目あんかけのつゆそば・海の幸あんかけつゆそば・鶏肉つゆそば・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば・上海焼きそば
点心
・春巻・海老入り蒸し餃子・豚肉シューマイ・海鮮シューマイ
デザート
・杏仁豆腐・タピオカ入りココナッツミルク・マンゴープリン・あずきあん入り胡麻団子
ヒルトン東京ベイ 王朝の10001～20000円コース
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- JR舞浜駅→ベイサイドステーション下車 徒歩またはシャトルバス1分
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- 月、木、金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
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【ディナー】お祝いの席にぴったりなセレブレーションコース「欒～RAN～」
| コース料金 |
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12,000円（税込） ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
- ◆乾杯ドリンク付き
＜メニュー例＞
・祝いの前菜盛り合せ懐石風
・本日の鮮魚 中国風お造り
・魚介類の炒め料理
・北京ダック
・牛肉の炒め料理
・幸せを祝う四川水餃子
・黄金焼きそば
・デザート盛り合わせ
・小豆入り桃饅頭
ヒルトン東京ベイ アチェンドの10001～20000円コース
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- JR舞浜駅→ベイサイドステーション下車 徒歩またはシャトルバス1分
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- 月、火、金: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
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シュプレーモ
| コース料金 |
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13,500円（税込） ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
- アチェンドシグネチャーメニューの一つ、「高糖度のフルーツトマトと北海道産モッツアレラチーズのカプレーゼ」を前菜に、メイン料理にはグリルで仕上げる肉料理や魚料理をご用意。シェフオリジナルのガーリック＆ハーブオイルを塗ってからグリルするので、オイルの風味と炭火の香りを口いっぱいに感じられます。その他、旬の食材をふんだんに使用したメニューをお楽しみいただけます。
＜メニュー例＞
・前菜
・リゾット
・メインディッシュ（魚料理）
・メインディッシュ（肉料理）
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
