ブラッスリー ポール ボキューズのコース

【ディナー】Menu_Special【全５品】

コース品数5品

アミューズブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物

※最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
※写真はイメージです。
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。

【アニバーサリーディナー】乾杯スパークリング＆メッセージプレート付き【全３品】

コース品数3品

■お料理　
前菜・メイン・デザート

■乾杯　　
スパークリング１杯
（アルコールを召し上がれない方はノンアルコールのお飲み物をご用意します）

■デザート
メッセージプレート付き
（ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください）

■ホールケーキのご用意も可能
ケーキ4号（直径12cm）：3,850円（税込）
ケーキ5号（直径15cm）：4,950円（税込）

・2日前までの要予約。
・ケーキはお持ち帰りいただけません。当日お食事と一緒にお召し上がりいただきますので予めご了承ください。


※最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
※写真はイメージです。
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。

【スペシャルアニバーサリーディナー】乾杯スパークリング＆メッセージプレート付き【全４品】

コース品数4品

■お料理
アミューズ・前菜・メイン・デザート

■乾杯
スパークリング１杯
（アルコールを召し上がれない方はノンアルコールのお飲み物をご用意します）

■デザート
メッセージプレート付き
（ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください）

■ホールケーキのご用意も可能
ケーキ4号（直径12cm）：3,850円（税込）
ケーキ5号（直径15cm）：4,950円（税込）

・2日前までの要予約。
・ケーキはお持ち帰りいただけません。当日お食事と一緒にお召し上がりいただきますので予めご了承ください。


※最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
※写真はイメージです。
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。

【プレミアムアニバーサリーディナー】乾杯スパークリング＆メッセージプレート付き【全５品】

コース品数5品

記念日のお祝いにおすすめのスペシャルアニバーサリーディナー。

■お料理　
MENU SPECIALのメインを両方ご用意します
（アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート）

■乾杯　　
スパークリング1杯
※アルコールを召し上がれない方はノンアルコールのお飲み物をご用意します

■デザート
メッセージプレート付き
※ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください。

■ホールケーキのご用意も可能
ケーキ4号（直径12cm）：3,850円（税込）
ケーキ5号（直径15cm）：4,950円（税込）

・2日前までの要予約。
・ケーキはお持ち帰りいただけません。当日お食事と一緒にお召し上がりいただきますので予めご了承ください。


※最新のメニューは、公式ホームページをご覧ください。
※写真はイメージです。
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
※別途 消費税 10%を頂戴いたします。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。

お席のみのご予約

土日祝1部【ランチ】MENU DEJEUNER（A）季節のランチコース（A）

コース品数3品

～9月17日からのメニュー～

【前菜】
根菜のキッシュ
または
（＋￥880）　高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ　サラダ仕立て

【メインディッシュ】
鰆のポワレ　秋野菜のアクセント　ノイリーソース
または
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　季節野菜を添えて

【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋梨のムース　コンポートを添えて
または
（＋￥880） バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶


■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
■お米は国産米を使用しております。
■差替え料理の追加料金は税込となります。
■コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
■ホットペッパーからの御予約は、株式会社ひらまつのメンバーシップご優待の対象外となります。公式HPより御予約ください。
■お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
■ランチタイムは2時間制となります

土日祝1部【ランチ】MENU DEJEUNER（B）季節のランチコース（Ｂ）

コース品数4品

～9月17日からのメニュー～

【前菜】
根菜のキッシュ
または
（＋￥880）　高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ　サラダ仕立て

【魚料理】
鰆のポワレ　秋野菜のアクセント　ノイリーソース

【肉料理】
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　季節野菜を添えて

【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋梨のムース　コンポートを添えて
または
（＋￥880） バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶



■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
■お米は国産米を使用しております。
■差替え料理の追加料金は税込となります。
■コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
■ホットペッパーからの御予約は、株式会社ひらまつのメンバーシップご優待の対象外となります。公式HPより御予約ください。
■お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
■ランチタイムは2時間制となります

土日祝1部【ランチ】MENU SOLEIL　季節のスペシャルコース

■9月17日～のメニュー

【プティ・サレ】

【冷前菜】
高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ

【温前菜】
リ・ド・ヴォーとキノコをいれたヴォロヴァン　シュープレームソース

【メインディッシュ】
ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ　『 オマール海老のブイヤベース 』
または
北海道産 びえい牛のロティ　赤ワインソース
または
北海道産 美鹿蝦夷鹿のロティ

【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋ナシのムース　コンポートを添えて
または
(+880円税込) バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
(+660円税込)パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶


■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
※お米は国産米を使用しております。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※株式会社ひらまつ、その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。（ご利用当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外）
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
※ランチタイムは2時間制となります。

土日祝2部【ランチ】MENU DEJEUNER（A）季節のランチコース（A）

コース品数3品

～9月17日からのメニュー～

【前菜】
根菜のキッシュ
または
（＋￥880）　高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ　サラダ仕立て

【メインディッシュ】
鰆のポワレ　秋野菜のアクセント　ノイリーソース
または
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　季節野菜を添えて

【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋梨のムース　コンポートを添えて
または
（＋￥880） バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
■お米は国産米を使用しております。
■差替え料理の追加料金は税込となります。
■コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
■ホットペッパーからの御予約は、株式会社ひらまつのメンバーシップご優待の対象外となります。公式HPより御予約ください。
■お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
■ランチタイムは2時間制となります

土日祝2部【ランチ】MENU DEJEUNER（B）季節のランチコース（Ｂ）

コース品数4品

～9月17日からのメニュー～

【前菜】
根菜のキッシュ
または
（＋￥880）　高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ　サラダ仕立て

【魚料理】
鰆のポワレ　秋野菜のアクセント　ノイリーソース

【肉料理】
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み　季節野菜を添えて

【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋梨のムース　コンポートを添えて
または
（＋￥880） バニラとチョコレートのモンブラン　パフェ仕立て
または
（＋￥660）パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶



■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
■お米は国産米を使用しております。
■差替え料理の追加料金は税込となります。
■コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
■ホットペッパーからの御予約は、株式会社ひらまつのメンバーシップご優待の対象外となります。公式HPより御予約ください。
■お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
■ランチタイムは2時間制となります