ホテル日航大阪のコース
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ホテル日航大阪 フランス料理 レ セレブリテの7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
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- 昼：9,000円 夕：16,000円
エスぺランス
| コース料金 |
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7,500円（税込） |
- コース品数5品
- 4月メニュー
■アミューズ
■前菜
・メバルとイカの冷製エスカベッシュ 淡い桜色の仕立て
■メインディッシュをお選びください
・レモン香る 舌平目とそら豆の軽いフリカッセ
・ラードで包んだ仔牛のロースト ハーブ香るグレビーソース
・オマール海老と蛤 サフラン香るブイヨンで(+1,500)
・国産牛フィレ肉の炭火焼き アラミニッツで仕上げた赤ワインのソース(+2500)
・特撰黒毛和牛肉フィレ炭火焼きとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース (+3,100)
■デザート
・～桜～ 桜香る苺のアラモード
■コーヒーまたは紅茶
■8種類以上の小菓子を揃えたミニャルディーズプラッター お好きなチョイスで
ホテル日航大阪 フランス料理 レ セレブリテの7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
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- 昼：9,000円 夕：16,000円
アンスピラシオン
| コース料金 |
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10,000円（税込） |
- コース品数7品
- 4月メニュー
■アミューズ
■前菜をお選びください
・メバルとイカの冷製エスカベッシュ 淡い桜色の仕立て
・北海道夢の大地ポークロースのポッシェ 真空圧マリネしたレタス
■スープをお選びください
・新玉ねぎを使用した熱々のビストロオニオングラタンスープ
・レ・セレブリテ スペシャリテ ビスク・ド・オマール (+500)
■メインディッシュをお選びください
・レモン香る 舌平目とそら豆の軽いフリカッセ
・炭火焼きの仔羊 ナヴァラン風 色とりどりの春野菜
・ラードで包んだ仔牛のロースト ハーブ香るグレビーソース
・オマール海老と蛤 サフラン香るブイヨンで(+1,500)
・国産牛フィレ肉の炭火焼き アラミニッツで仕上げた赤ワインのソース(+2500)
・特撰黒毛和牛肉フィレ炭火焼きとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース (+3,100)
■デザート(2皿)
・マッコリと薫香ヨーグルトのグラス
・～桜～ 桜香る苺のアラモード
■コーヒーまたは紅茶/8種類以上の小菓子を揃えたミニャルディーズプラッター お好きなチョイスで
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
【ディナー】5月限定 皐月会席
| コース料金 |
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8,500円（税込） |
- コース品数9品
- ー お献立 ー
＜前菜＞ 前菜三種
＜造り＞ お造り三種
＜吸物＞ 魚素麺 若芽 蛇ノ目胡瓜
＜焚合＞ 冬瓜 南瓜 粟麩
＜焼肴＞ 帆立伝法焼き
＜合肴＞ 丸茄子と鱧の揚げ出し
＜酢物＞ 釜上げしらす霙酢掛け
＜御飯＞ 白御飯 香の物 味噌汁
＜菓子＞ 水菓子
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
【ランチ】あおい会席
| コース料金 |
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8,800円（税込） |
- コース品数9品
- ー4月お献立ー
＜前菜＞春キャベツと桜海老の煮浸し 魚の子 海月と胡瓜の胡麻酢和え
＜造り＞鮪山掛け 焼目帆立
＜吸物＞鯛吉野 若芽 桜麩
＜焚合＞じゃが芋揚げ煮 筍 南瓜
＜焼肴＞桜鱒柚庵焼き または 黒毛和牛網焼き 80g【＋￥3,800】
＜合肴＞蓮根饅頭 または 黒毛和牛肉すき小鍋【＋￥3,800】
＜酢物＞めかぶ酢
＜御飯＞青菜と小海老御飯 香の物 味噌汁
＜菓子＞水菓子
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
【ディナー】4月限定 卯月会席
| コース料金 |
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8,500円（税込） |
- コース品数9品
- ー お献立 ー
＜前菜＞前菜三種
＜造り＞お造り三種
＜吸物＞鯛吉野 若芽 桜麩
＜焚合＞じゃが芋揚げ煮 筍 南瓜
＜焼肴＞桜鱒柚庵焼き
＜合肴＞蓮根饅頭
＜酢物＞めかぶ酢
＜御飯＞白御飯 香の物 味噌汁
＜菓子＞水菓子
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
心斎橋コース
| コース料金 |
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10,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆国産F1牛フィレ肉 80g
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
ダイスカットランチ
| コース料金 |
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9,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆季節の焼き野菜
◆国産牛フィレ肉のダイスカットステーキ 100g
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
平日限定ランチ
| コース料金 |
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7,200円（税込） |
- コース品数6品
- ＜4月＞
◆浅利とあおさのりのスープ
◆ダイスカットステーキ 80g
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
シーフードランチ
| コース料金 |
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9,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆厳選魚介類の鉄板焼（北海道帆立貝柱、オマール海老、長崎漁港の魚、紋甲イカ）
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った魚介と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 中国料理 桃李の7001～10000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,000円～ 夕：11,000円～
梅蘭【料理長お薦めのプリフィックスランチコース】
| コース料金 |
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9,000円（税込） お一人様料金 |
- コース品数7品
- ◆前菜盛り合わせ
◆蟹肉入りふかひれスープ
◆下記より皆様でご一緒のお料理を異なる4品でお選びください。
・春巻
・四川麻婆豆腐
・エゾ鮑の醤油煮込み
・北京ダックのクレープ包み焼き
・海老のチリソース
・野菜のあっさり炒め
・国産牛ロースのオイスターソース炒め
・海老のマヨネーズ
・海鮮二種の炒め
・黒毛和牛モモ肉の細切りとピーマンの炒め
・蟹肉入り玉子焼き ふかひれ餡かけ
・烏賊の辛子炒め
・蟹肉とレタス入り炒飯
・みかん鶏の冷菜 お好みのお味で
・黒酢の酢豚
・葱と叉焼細切り汁そば
・点心三種盛り合わせ
◆デザート（お一人様ひとつお選び下さい）
・フルーツ入り杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
・ライチシャーベット
・マンゴープリン
