ホテル日航大阪のコース
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ホテル日航大阪 フランス料理 レ セレブリテの10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
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- 昼：9,000円 夕：16,000円
シュプレム
| コース料金 |
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13,000円（税込） |
- コース品数8品
- ＜4月＞
■アミューズ
■前菜1をお選びください
・蛍烏賊と24ヵ月熟成コンテチーズ 淡路島の玉葱のデクリネゾン
・北海道夢の大地ポークロースのポッシェ 真空圧マリネしたレタス
■前菜2
イタリア産キャビアを敷き詰めたホワイトアスパラのムース
■スープをお選びください
・新玉ねぎを使用した熱々のビストロオニオングラタンスープ
・レ セレブリテ スペシャリテ ビスク・ド・オマール (+500)
■魚料理をお選びください
・桜鯛と朝掘り竹の子 アオサ海苔とジュ・ド・コキヤージュ
・オマール海老と蛤 サフラン香るブイヨンで (+1,500)
■メインディッシュをお選びください
・炭火焼きの仔羊 ナヴァラン風 色とりどりの春野菜
・ラードで包んだ仔牛のロースト ハーブ香るグレビーソース
・北海道スノーホワイトチェリバレー鴨とアスパラガスの炭火焼き 金山寺味噌と軽いジュのソース
・国産牛フィレ肉の炭火焼き アラミニッツで仕上げた赤ワインのソース(+2,500)
・特撰黒毛和牛肉フィレ炭火焼きとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース (+3,100)
■デザート(2皿)
・マッコリと薫香ヨーグルトのグラス
・～桜～ 桜香る苺のアラモード
■コーヒーまたは紅茶/小菓子
ホテル日航大阪 フランス料理 レ セレブリテの10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
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- 昼：9,000円 夕：16,000円
デキュスタシオン
| コース料金 |
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15,500円（税込） |
- コース品数8品
- 4月メニュー
■アミューズ
■前菜をお選びください
・メバルとイカの冷製エスカベッシュ 淡い桜色の仕立て
・北海道夢の大地ポークロースのポッシェ 真空圧マリネしたレタス
■スープをお選びください
・新玉ねぎを使用した熱々のビストロオニオングラタンスープ
・レ・セレブリテ スペシャリテ ビスク・ド・オマール (+500)
■魚料理をお選びください
・レモン香る 舌平目とそら豆の軽いフリカッセ
・オマール海老と蛤 サフラン香るブイヨンで (+1,500)
■メインディッシュをお選びください
・炭火焼きの仔羊 ナヴァラン風 色とりどりの春野菜
・北海道スノーホワイトチェリバレー鴨とアスパラガスの炭火焼き 金山寺味噌と軽いジュのソース
・特撰黒毛和牛肉フィレ炭火焼きとフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース (+3,100)
■デザート(2皿)
・マッコリと薫香ヨーグルトのグラス
・～桜～ 桜香る苺のアラモード
■コーヒーまたは紅茶/ミニャルディーズ
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
【ランチ・ディナー】義経会席
| コース料金 |
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17,000円（税込） |
- コース品数9品
- ー 4月お献立 ー
＜前菜＞筍木ノ芽和え 小鯛桜葉寿司 一寸豆花揚げ 三色団子 ホタル烏賊山椒煮 花弁百合根
＜造り＞初鰹 天然桜鯛 白ミル貝
＜御椀＞鯵つみれ汁 法蓮草 茗荷
＜焚合＞朝掘り筍土佐煮 蓬麩 南瓜
＜焼肴＞鰆菜種焼き または 黒毛和牛網焼き 80g【＋￥3,800】
＜合肴＞素麺篭入り天子唐揚げ または 黒毛和牛肉すき小鍋【＋￥3,800】
＜酢物＞とり貝酢味噌掛け
＜御飯＞土鍋炊き筍と桜海老御飯 香の物 味噌汁
＜菓子＞水菓子
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
【ランチ・ディナー】季節会席
| コース料金 |
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12,600円（税込） |
- コース品数9品
- ー４月お献立ー
＜前菜＞うすい豌豆 ホタル烏賊山椒煮 海月と胡瓜の胡麻酢和え
＜造り＞鯛松皮造り 鰹 白ミル貝
＜御椀＞鯵つみれ汁 法蓮草 茗荷
＜焚合＞じゃが芋揚げ煮 筍 南瓜
＜焼肴＞桜鱒柚庵焼き または 黒毛和牛網焼き ８０ｇ【＋￥３，８００】
＜合肴＞桜海老と新玉葱のかき揚げ または 黒毛和牛肉すき小鍋【＋￥３，８００】
＜酢物＞焼目帆立 菜の花 ホワイトアスパラの黄身酢掛け
＜御飯＞土鍋炊き筍と桜海老御飯 香の物 味噌汁
＜菓子＞水菓子
ホテル日航大阪 日本料理 弁慶の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：5,800円～ 夕：9,200円～
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
黒毛和牛ランチ
| コース料金 |
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14,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆季節の焼き野菜
◆特撰黒毛和牛A-4ランクロース肉 100g または フィレ肉 100g
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯またはパン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
シーフードディナー
| コース料金 |
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16,000円（税込） |
- コース品数8品
- ＜4月＞
◆小前菜
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆活け鮑の鉄板焼き
◆厳選魚介類の鉄板焼（北海道帆立貝柱、オマール海老、長崎漁港の魚、紋甲イカ）
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った魚介類と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
国産F1牛ランチ
| コース料金 |
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11,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆ホタルイカのマリネとタケノコのサラダ仕立て 木の芽みそのソースで
◆浅利とあおさのりのスープ
◆国産F1牛フィレ肉 120g
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
プレミアムランチ
| コース料金 |
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20,000円（税込） |
- コース品数8品
- ＜4月＞
◆毛蟹とコンソメジュレのカクテル 春野菜のマリネとともに
◆浅利とあおさのりのスープ
◆活け鮑の鉄板焼き
◆季節の焼き野菜
◆極上黒毛和牛A-5ランク ロース肉 100g または フィレ肉 100g
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯 【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
ホテル日航大阪 鉄板焼 銀杏の10001～20000円コース
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- 大阪メトロ 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅8号出口直結
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- 月～金、日、祝日: 11:30～14:30
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30）
土、祝前日: 11:30～14:30
17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
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- 昼：15,000円～ 夕：20,000円
御堂筋
| コース料金 |
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14,000円（税込） |
- コース品数7品
- ＜4月＞
◆小前菜
◆浅利とあおさのりのスープ
◆特撰黒毛和牛A-4ランク ロース肉80g または フィレ肉80g
◆季節の焼き野菜
◆野菜サラダ 自家製ドレッシングで
◆ご飯 または パン
※金鵄の赤彩卵を使った牛肉と茸類のガーリックライス【＋￥1,450】
※銀杏特製お好み焼き【＋￥1,450】
※北海道産いくらご飯【＋￥2,800】
◆シェフのお薦めデザート
