リーガロイヤルホテル広島のコース

【記念日ランチ/平日6,768円→4,500円】選べる前菜＆メイン＆スイーツ（乾杯酒＋メッセージ）

〇乾杯用ロゼスパークリングワイン
〇メッセージ入りデザート
〇コース料理

[期間]2025年1月7日（火）～

－アミューズ ブーシュ

－前菜
・ブリヒラと白菜のプレッセ仕立てを広島県産レモンのマルムラードのアクセントで
　または
・“瀬戸のもち豚”で作った自家製パテ・ド・カンパ―ニュ マスタードのバリエーション

－メインディッシュ
・トロピカルなソースをラケした牛肉と広島熟成どりのフリカデッレ 小松菜サラダとエッセンス
　または
・たっぷりのビールでほろ苦く煮込んだ瀬戸牧場の瀬戸のもち豚をクリーミーなポムピュレとともに
　または
・瀬戸内海で揚がった真鯛のセモリナフリットにシェリービネガー風味の洋風きんぴらを合わせて

ースイーツビュッフェ ＜オーダー制＞
・口どけなめらかチーズケーキ イチゴソース
・ガトーサンマルク
・ストロベリーのなめらか生チョコ
・ラズベリーのガトーオペラ
・ピスタチオアイスクリーム キャラメルベリーソース
・チョコチップスコーン イチゴソース
・ローストマカダミアンナッツ塩キャラメル風味　
・ハチミツ香るフィナンシェ
・イチゴヨーグルトと彩りフルーツ ざくざくアマレッティー
・タルトショコラ
・ガトーショコラ
・いちご大福
・イチゴのパイシュー
・イチゴロールケーキ
・ボネ風チョコレートプリン アーモンドチュイル添え　ほか全20種

ーソフトドリンク
※セルフサービスでご利用いただけるドリンクコーナーを新設いたしました。
コーヒー・紅茶・抹茶ラテ・ココア・フレーバーティー　ほか全15種以上

お席のみのご予約

【記念日ランチ】1ドリンク付！黒毛和牛フィレ肉や鮑など全7品＋メッセージ12,197円→11,000円

コース品数8品

〇乾杯ドリンク
スパークリングワイン または ノンアルコールドリンク

＜コース内容＞

・アミューズ ブーシュ

・瀬戸田産水耕野菜のサラダ なにわドレッシング

・活け蝦夷鮑

・黒毛和牛フィレ肉 80g

・彩り焼野菜3種

・長野県産 幻の米 こしひかり　または　ガーリックライス（+￥950）

・汁物、香物

・デザート

・コーヒー

3/1～【季節の味覚ランチ】旬を味わうオードブルと国産牛を堪能するコース＜全8品＞

コース品数8品

[期間]2025年3月1日～5月6日

・季節の彩りサラダ なにわドレッシング

・そら豆の冷製スープ

・桜鯛のポワレ 春の装い ～ほのかに薫るカレー風味ソース～

・メインディッシュは以下からお選びいただけます。
【A】国産牛ロース肉 80g
【B】国産牛フィレ肉 80g（+￥1,350）
【C】黒毛和牛ロース肉 80g（+￥1,950）
【D】黒毛和牛フィレ肉 80g（+￥2,800）
【E】宮城県 仙台牛フィレ肉80g（＋￥3,900）
【F】神戸牛ロース肉 60g（＋￥5,300）

・彩り焼野菜 3種

・長野県産 幻の米 こしひかり
　または
　伝統の味 ～ガーリックライス～（＋￥950）

・汁物、香物

・季節のデザート

・コーヒー

3/1～【季節のランチ】旬の味覚と国産牛など＋乾杯スパーク付！3日前予約で￥6,815→￥5,500

コース品数8品

●3日前締切・スパークリングワイン1杯付●※平日限定

＜3月1日～5月6日＞

・季節の彩りサラダ　なにわドレッシング

・そら豆の冷製スープ

・桜鯛のポワレ 春の装い ～ほのかに薫るカレー風味ソース～

・メインディッシュは以下からお選びいただけます。
【A】国産牛ロース肉 80g
【B】国産牛フィレ肉 80g（+￥1,350）
【C】黒毛和牛ロース肉 80g（+￥1,950）
【D】黒毛和牛フィレ肉 80g（+￥2,800）
【E】宮城県 仙台牛フィレ肉  80ｇ（＋￥3,900）
【F】神戸牛ロース肉 60g（＋￥5,300）

・彩り焼野菜3種

・長野県産 幻の米 こしひかり
　または
　伝統の味～ガーリックライス～（+￥950）

・汁物、香物

・季節のデザート

・コーヒー

【火曜日限定】旬の味覚と国産牛を堪能「季節のランチ」＜国産牛ロース80g→100g増量！＞￥5,550

＜3月1日～5月6日＞

・季節の彩りサラダ　なにわドレッシング

・そら豆の冷製スープ

・桜鯛のポワレ 春の装い ～ほのかに薫るカレー風味ソース～

・国産牛ロース肉 80g→100gへ増量！

・彩り焼野菜3種

・長野県産 幻の米 こしひかり　　または　　伝統の味～ガーリックライス～　（+￥950）

・汁物、香物

・デザート

・コーヒー

3/1～【蝦夷鮑＆国産牛ランチ】＋乾杯スパークリング（3日前締切）￥8,765→￥7,500

コース品数8品

＜3月1日～5月6日＞

〇スパークリングワイン1杯付　※平日限定

・アミューズ ブーシュ

・瀬戸田産水耕野菜のサラダ なにわドレッシング

・活け蝦夷鮑

・以下A～Fよりメインディッシュをお選びください。
【A】国産牛ロース肉 80g
【B】国産牛フィレ肉 80g（+￥1,350）
【C】黒毛和牛ロース肉 80g（+￥1,950）
【D】黒毛和牛フィレ肉 80g（+￥2,800）
【E】仙台牛フィレ肉 80g（＋￥3,900）
【F】神戸牛ロース肉 60g（＋￥5,300）
　　  ※仕入れ状況により、銘柄を変更させていただく場合がございます。
　　　  変更する場合は、予め係員よりご案内いたします。

・彩り焼野菜

・白御飯　または　～伝統の味～ガーリックライス（+￥950）

・汁物、香物

・デザート

・コーヒー

3/1～【蝦夷鮑＆国産牛ランチ】国産牛のほか、鉄板で踊る活け蝦夷鮑を堪能￥7,500

コース品数8品

・アミューズ ブーシュ

・瀬戸田産水耕野菜のサラダ なにわドレッシング

・活け蝦夷鮑

・以下A～Fよりメインディッシュをお選びください。
【A】国産牛ロース肉 80g
【B】国産牛フィレ肉 80g（+￥1,350）
【C】黒毛和牛ロース肉 80g（+￥1,950）
【D】黒毛和牛フィレ肉 80g（+￥2,800）
【E】＜3・4月＞宮城県 仙台牛フィレ肉 80g（＋￥3,900）
【F】神戸牛ロース肉 60g（＋￥5,300）
　　  ※仕入れ状況により、銘柄を変更させていただく場合がございます。
　　　  変更する場合は、予め係員よりご案内いたします。

・彩り焼野菜 3種

・長野県産 幻の米 こしひかり
　または
　伝統の味 ～ガーリックライス（+￥950）

・汁物、香物

・デザート

・コーヒー

※国産牛ロース肉増量は10g単位＋￥550より承っております。

3/1～【なにわコース】国産牛・フォワグラ・鮑など。鉄板焼の醍醐味を楽しめる全8品

コース品数8品

[期間]2025年3月1日～5月6日

・鰆と蛍烏賊 香草バターのソテーサラダ仕立て
　または
　春野菜のポタージュ
・フォワグラ
・海老
・活け蝦夷鮑
・国産牛フィレ肉 80g
　または
　国産牛ロース肉 100g
　～おろしたての吉和産本わさび添え・自家製ポン酢とこだわりの塩3種～
・彩り焼野菜 3種
・長野県産 幻の米 こしひかり
　または
　伝統の味 ～ガーリックライス～（＋￥950）
・汁物、香物
・デザート
・コーヒー

※お肉増量は10g単位より承っております。
国産フィレ肉（10g） ＋￥610
国産ロース肉（10g） ＋￥550

＜メインディッシュのアップグレードメニューもご用意しております＞
黒毛和牛フィレ肉（80g）＋￥2,800
黒毛和牛ロース肉（80g） ＋￥1,950

＜シェフおすすめ Chef’s Recommendation＞
宮城県 仙台牛フィレ肉（80g） ＋￥3,900
神戸牛ロース肉（60g） ＋￥5,300

3/1～【なにわコース】国産牛・フォワグラなど＋乾杯ドリンク！3日前予約で\14,765→\13,500

コース品数8品

●3日前締切・スパークリングワイン1杯付●※平日限定

＜3月1日～3月31日＞
・オードブル
　鰆と蛍烏賊 香草バターのソテーサラダ仕立て
　　または
　春野菜のポタージュ
・フォワグラ
・海老
・活け蝦夷鮑

・メインディッシュは、以下よりお選びいただけます。
【A】国産牛フィレ肉 80g
【B】国産牛ロース肉 100g
～おろしたての吉和産本わさび添え・自家製ポン酢とこだわりの塩3種～


・彩り焼野菜 3種
・長野県産 幻の米 こしひかり
　または
　伝統の味 ～ガーリックライス～　（+￥950）
・汁物、香物
・デザート
・コーヒー



＜メインディッシュのアップグレードメニューもご用意しております＞

黒毛和牛フィレ肉（80g）＋￥1,682
または
黒毛和牛ロース肉（100g） ＋￥1,682

＜シェフおすすめ Chef's Recommendation＞

宮城県 仙台牛フィレ肉（80g） ＋￥2,619
神戸牛ロース肉（60g） ＋￥5,046