山形市その他 ラーメン全般 | 歓迎会・送別会の予約・クーポン
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ラーメン|山形市その他
話題沸騰!ニラホルラーメンの虜になれ!!
焼肉屋の本気のラーメン!!
東金井/ラーメン
ガツンと来て、ウマい。
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久しぶりにこちらの本店にお邪魔しました。注文は看板の辛味噌らーめん(中辛)780円を大盛150円増し…930円でお願いしました。スープは悪くないダシを感じます。辛いだけでダシを感じない店とは違いますし、辛いだけの東京の名店がウケるのがモーパパには理解できません。龍上海や鬼がらしのようにちゃんと元の味噌スープに力を入れている山形のラーメンの方が余程に完成度が高いと思います。こちらは赤湯系のような辛味噌ではなく味噌スープに唐辛子やラー油やなんやかなをブレンドしたらしき辛味エキスをその上に乗せた二層式です。赤湯辛味噌ラーメンスタイルでは・・・つづきを読む
モーパパ(50代前半/男性)
結婚前、モーパパのラーメン好きを知った猫嫁がこの店の天童店に連れていってくれて、それで食べた事があります。やはりこの店はつけ麺がウリのようで、メニューにも人気No.1とあります。つけ麺は、・つけ小1玉550・つけ中1.5玉650・つけ大2玉750・つけ特3玉950となっています。考えてみると、今でこそどの店でもつけ麺が食べられるようになりましたが、この店でつけ麺を提供し始めた当時としてはやはり珍しかったのでしょうね。そういう意味では、中々先見性のあるお店ですね。ごちそうさまでした。
山形県のラーメン文化を支える蕎麦屋の中華。店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです。廻りを眺め渡すと天気が良いせいか、また訪問時の客層が比較的高めなためか、ほとんどがざるそば系だ。それでも私はめげずに中華でいきます。テーブルにラーメンが届いた瞬間ふわ~っと素敵な海の香りが鼻に香る。磯の香りのようなどぎつさでなく・・・つづきを読む
モーパパ(40代後半/男性)