赤瓦八号館(仲之町物産館)の2階に「打吹庵」があります(^O^)/
1階は土産物産店になっています。
今回は『天女(750円)』を注文しました(^_^)
しばらく待っていると、焼き物皿に盛られた蕎麦が運ばれて来ました!
蕎麦の印象は、香りがよくモチッとした食感で、程よいコシがあります\(^^:;)
トッピングには錦糸玉子や海苔、エビなどがのっています!
これに濃いめのダシをぶっかけて食べます!(^^)!
ダシは甘くなく、打ち立ての蕎麦によく合いますね(^_^)
〆には、薬味ネギを浮かべた蕎麦湯!
これにさっきのダシを入れたら、ものすご・・・つづきを読む
しげちゃん(30代後半/男性)