奥の坊は、
若夫婦で切り盛りされています。
小じんまりとした ところで
駐車場はないので
コトデン仏生山駅から タクシーで１キロくらいになります。
最初 大将と知り合ったのは、
高松市内の 割烹居酒屋でした。
そこで 何年か修行されて
今の店を出しました。
前の店の味を守りながら
自分の色を出してるメニューが多いです。
魚や野菜は 市場で買ってくるので
季節によって 魚などは まちまちですが、
３日前くらいに予約しておいておけば
食べたい魚や野菜を仕入れてくれます。
冬には ふぐやサザエ・ 白子（タラ）も・・・つづきを読む
かっちゃん（男性）
