席がカウンターのみ８人しか入らないお店。
超人気で予約しないと入れません。
片岡鶴太郎さんが書いてくれた絵があり頂いたとのこと。
ネタは地元の漁港のものから極上のマグロまでと絶品です。
ご主人のにぎるお寿司は特に創作性に優れていてシャリのサイズもほどよく
ネタとの絡みも最高でした。
いろんな食べ方で飽きさせません
というよりも食材の味を引き出した構成になってます。
まさにバランスのとれたお寿司。
ネタも一品なんですが、ご主人の接客が超一品。
人柄がお寿司にまで伝わって
本当に心がこもったもてなしを味わえます。
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クワトロ（男性）
